Bramborová kaše s paprikami, cibulkou, česnekem, pažitkou
Papriky a cibulku si nasekáme na drobné kousky, česnek Hodí se například k pečeným, grilovaným masům, já dělala
Plněné papriky s kuskusem, fetou a špenátem
lžíce olivového oleje a nechte na něm zesklovatět cibuli Upečené papriky naplňte připravenou kuskusovou
Kuřecí stehna s pečenými cherry rajčátky & bagety s pečeným česnekem
olivového oleje, špetkou soli a vmíchejte uzenou papriku česneku, zakápněte zbylým olivovým olejem a podávejte s pečenými
Kachna plněná kopřivovým kuskusem a marmeládové glazuře s mrkví, harissou a citronovým dresinkem
Kopřivu nakrájíme nadrobno, přidáme sůl, pepř,, sladkou papriku
Pečená dýně se srirachou, medem a nakládanou cibulí
V polovině doby pečení znovu oddělte jednotlivé Zatímco se dýně peče, smíchejte cibuli, ocet a
Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
cibulce. raději přikryjte až do konce pečení v troubě alobalem
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Cibuli a fenykl nakrájíme na drobné kousky. Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami a citronovým
Kuřecí prsa plněná špenátem a sýrem na zeleném salátu
Baby špenát spaříme a nasekáme. Čedar nahrubo nastrouháme a smícháme se špenátem. Ochutíme prolisovaným
Ořechy plněné krémem, zdobené čokoládou a drcenými ořechy
170 °C a připravte si plechy vyložené papírem na pečení Upečené ořechy nechte chvilku vychladnout, a ještě
Vypečené brambory plněné smetanovým přelivem s koprem a okurkami
Během pečení v misce smíchejte 200 g zakysané smetany Upečené brambory můžete rozpůlit nebo zmáčknout tak
Kuřecí prsa plněná rukolou a domácí lučinou s bulgurem a restovanou cibulkou
Mezitím očistíme cibuli a nakrájíme na plátky.
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
Při pečení znovu pomastíme. Neměly by kynout před pečením.
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
odlijeme polovinu objemu, kterou můžeme použít hned na pečení Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
naspod trouby přidejte pekáček s vodou, aby se při pečení Po upečení je třeba bůček přebalit do čisté fólie a
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Přečtěte si také: Můj tip pro nadýchané pečení Nikdy Není ale úplně vhodný k pečení, já ho využívám spíše
Pletený chléb
K rozkvasu přidáme zbytek vody a mouky, promísíme a 30-40 minut necháme odpočinout – proběhne autolýza
Pletený mazanec
Připravíme kvásek z poloviny mléka, lžíce odváženého cukru a droždí. Doporučuji vám droždí se slonem
Pálený krém
Smícháme suroviny a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme
Pařený platýs
Nakonec na rybě necháme rozpustit máslo a pařeného Jako přílohu zvolíme rýži, ale někomu může pařený platýs
Pletené houstičky
Pletené houstičky necháme na plechu ještě 20 minut Upečené pletené houstičky můžeme jíst teplé nebo studené
Špecle zapečené s cibulkou a sýrem
Cibule očistíme, nakrájíme na větší kostky, slaninu Přidáme nachystané cibule.
Zapečené špecle se smaženou cibulkou
hrubším slzičkovém struhadle, sýr na jemnějším a cibuli Mezitím než se to upeče, na trošce oleje opečeme cibuli