Všechny suroviny na perník postupně dáme do mísy. Hotový perník pocukrujeme moučkovým cukrem nebo ozdobíme
Smícháme cukr a vejce, do kterých následně přidáme mouku a oba prášky. vše dobře promícháme. Poté do
Všechny suroviny zpracujeme do těsta. Necháme den odležet v lednici. Z papíru vystříháme potřebné tvary
cukrem dle chuti svaříme v kastrolku a podáváme k perníku
Všechny suroviny smícháme dohromady, nalijeme do vymazané a vysypané formy, rovnoměrně rozetřeme. Pečeme
Větrníky lehce rozřízneme a plníme krémem. Každý větrník polijeme čokoládovou polevou.
Větrníky vodorovně rozřízněte na jejich spodní Potahování větrníků fondánem musí být rychlé
Příprava větrníčků: Do hrnce dáme vařit vodu s tukem Necháme zchladnout a každý větrníček rozřízneme a naplníme
nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané remosky Remosku o průměru cca 25 cm zaklopíme, zapneme a pečeme
Pečící mísu malé remosky vyložíme papírem na pečení Čas pečení se může v různých remoskách nepatrně lišit
Remosku o průměru cca 33 cm vyložíme pečícím papírem , broskve...), které následně posypeme drobenkou, remosku
Pak přiklopíme víko, remosku zapneme a pečeme 25-30 Čas je pouze orientační, pečení v různých remoskách