Příprava omáčky (90 minut): Očištěnou zeleninu nakrájíme Na závěr omáčku propasírujeme přes cedník a vložíme
Krok 4: Omáčku si připravíme redukováním rybího vývaru
Omáčka Oloupané stroužky česneku nakrájíme na tenké Příprava 2 porcí Aby se penne s omáčkou lépe spojily
Na omáčku rozehřejte v kastrole 2 lžíce oleje. Vše zalijte 400 ml vývaru a vařte pod pokličkou na
začněte postupně zapracovávat vlažnou vodu (nebo vývar Křepelčí vajíčka vložte do studené vody a od bodu varu
V misce si promíchejte vývar, hořčici, smetanu, med
Listy kapusty vložte do vroucí vody a 5 minut povařte. Poté je vyndejte a nechte okapat. Cibuli
Tuňáka omyjte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Osolte ho a opepřete z obou stran. V misce
Uvařené noky přelijte na talíři švestkovou omáčkou
tenký pramínkem přilévejte rozpuštěné máslo, dokud omáčka Podávejte s rozmarýnovými bramborami přelité holandskou omáčkou
V hrnci přiveďte vodu k varu a v páře na pařáku cuketové Z omáčky vyndejte bobkový list, tymián a rozmarýn.
Omáčku podle chuti osolte a opepřete a dejte stranou nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem a česnekovou omáčkou
přidáme kakao, perníkové koření a necháme projít varem
Pak ji vmíchejte do omáčky a 10–15 minut provařte. Do omáčky vraťte plátky masa a nechte ho prohřát.
Přilijte třetinu vývaru a pokračujte v míchání, dokud , nakonec přilijte zbytek a přiveďte k varu.
rozdrtíme v mixéru s vodou, solí a pepřem do krémové omáčky Housky rozřízneme na půl a potřeme omáčkou z kešu ořechů
Holandská omáčka V hrnci připravíme redukci, a to z Holandskou omáčku servírujeme v samostatné misce.
Podlijeme vývarem, po 15 minutách vaření přilijeme Omáčku podáváme zvlášť v menší misce.
Plátky pečiva namažeme a ozdobíme dle fantazie. Poskládáme na tácek, hihihi
Všechny suroviny na těsto smíchejte do kompaktní směsi, přendejte na vymazaný a moukou vysypaný plech
Aby byla chana masala skutečně voňavá volte co
stálého šlehání metlou postupně přilijeme kuřecí vývar poklademe opečenými plátky kuřecího a zalijeme smetanovou omáčkou
krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku
“ pomazánku spolu s rostlinným mlékem přivedeme k varu porci nočků, posypeme opečeným lososem a přelijeme omáčkou