Hovězí plátky na zeleninové směsi
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem z kostky
Hovězí polévka z mletého masa
Očištěné a omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a masovém mlýnku, vložíme do studené vody a uvedeme do varu
Zapečené hovězí nudličky se žampiony
Roštěnou opláchneme a nakrájíme na silnější nudličky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme na kousky
Pomazánka z vařeného hovězího masa
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy. Cibuli
Hovězí závitky s mletým masem
Plátky masa důkladně naklepeme, osolíme a opepříme. Mleté maso smícháme s nadrobno nasekanou cibulí a
Hovězí závitky s vejcem a salámem
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe
Hovězí guláš s fazolemi a houbami
Fazole namočíme 24 hodin předem do studené vody, abychom je druhý den mohli uvařit. Na oleji či tuku
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Do hrnce s vývarem vložíme oháňky. Do vývaru přidáme fazole a lehce povaříme.
Polévka z hovězích oháněk Sop buntut
Vaříme oháňky dokud se nezačnou téměř oddělovat od , která výborně doplní chuť měkkého hovězího.
Coda alla vaccinara (Hovězí oháňka)
Postup Nakrájíme oháňku na 4-5 kusů a namočíme ji do Česnek odstraníme a vložíme do pánve okapanou oháňku
Hovězí oháňka na červeném víně a zelenině
Hovězí oháňku nasekáme, starostlivě odstraníme úlomky Jde o velmi chutnou a voňavou úpravu hovězí oháňky,
Holandská omáčka – je to výzva?
aroma zvýrazňující chuť grilovaného masa, zvláště hovězích Omáčka choron se nejvíce hodí ke grilovanému hovězímu
Základní recept na ajvar
Udržujte těsně pod bodem varu a stále míchejte. Ajvar je opravdu nutne míchat po celou dobu, jinak
Ajvar-makedonská specialita
Kapie a lilek omyjeme, papriky v celku dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem, lilek překrojíme
Dietní kroupový odvar
Poté je přivedeme k varu a povaříme cca 40 minut, dokud Poté scedíme, osolíme a podáváme odvar.
Hovězí kořeněná omáčka s okurkami
Hovězí maso dáme do hrnce, nalijeme na něj vařící restujeme, nasypeme papriku a až vzkypí, hned zalijeme vývarem
Hovězí líčka s mrkvovou omáčkou
stranou a šťávu rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou omáčku Do omáčky dáme dušenou mrkev, líčka a prohřejeme.
Hovězí kuličky s křenovou omáčkou
Omáčka: máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou Zalejeme vývarem (vodou), promícháme.
Hovězí pupek s pepřovou omáčkou
Mezitím hovězí pupek nakrájíme na kostičky, přidáme do hrnce a podlijeme vývarem ale hrníček vývaru si
Křenová omáčka s hovězím masem
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem