Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Zázvor
zalijeme ji mlékem a rozvaříme na omáčku. Necháme přejít varem a odstavíme.
Výsledné tvary vhodíme vařit do vroucí vody asi na Omáčku smícháme s noky a bohatě posypeme strouhaným
Pokud by se nám zdálo omáčky málo, přidáme 1 - 2 dl Necháme projít varem a vypneme.
Těstoviny s rajčatovou omáčkou posypeme strouhaným V létě použijeme na omáčku čerstvá rajčátka.
Vejce našleháme do pěny a tu přimícháme do bílé omáčky Navrstvíme a končíme omáčkou.
Přilijeme vlažné mléko, vodu (nebo vývar) a smetanu Když nemáme vývar z masa, přidáme 2 - 3 kostky bujonu
Cibulovo-paprikovou jíšku podlijeme kuřecím vývarem Měkké maso vyjmeme, omáčku propasírujeme přes síto
Mezitím si připravíme omáčku. brusinkovým džemem a šťávou z citronu, necháme přejít varem
Omáčku ochutíme solí a krátce povaříme do zhoustnutí Kachní játra rozdělíme na porce, přelijeme pepřovou omáčkou
Uvedeme do varu a ještě asi 10 minut povaříme. Rýži vmícháme do omáčky.
Přidáme protlak a pak zalijeme vývarem nebo vodou, omáčku osolíme.
Podlijeme vývarem a podusíme. jíšky a necháme znovu projít varem.
Omáčku krátce prohřejeme. které rozdělíme na talíře a přeléváme pomerančovou omáčkou
Omáčku ochutíme podle potřeby solí s pepřem a omáčku Lehkou domácí omáčku se špagetami podáváme posypanou
Houbovou omáčku vaříme asi 20 minut. Nakonec houbovou omáčku okyselíme octem a osolíme.
Znovu přivedeme za stálého míchání k varu a mícháme , dokud omáčka nezhoustne.
Bešamelovou omáčku dochutíme solí, pepřem a muškátovým Lososa natrháme na kousky a vmícháme do omáčky.
Rendlík odstavíme a jíšku postupně zředíme kuřecím vývarem míchání k varu.