nakrájenou zeleninu, protlačíme jí sítem zpět do vývaru omáčku zjemníme smetanou a ochutíme sekanou petrželkou
Potom ho vložíme do fritézy (180°, 20 min.)Omáčka: Když je kuře hotové obalíme ho v omáčce.
Na oleji zpěníme třený česnek a jemně nasekanou cibuli, přidáme pokrájená rajčata, protlak nebo kečup
Spěníme cibuli,přidáme uzené nakrájené na kostičky a osmahneme.Přidáme listový špenát,rozklepneme vejce
Na másle zpěníme najemno pokrájenou cibuli součastně se žampióny nakrájenými na plátky (cibule do sklovata
Měla by vzniknout hustá omáčka, kterou dochutíme pepřem prolisovaným česnekem a kari.Nakonec přidáme chilli omáčku
Ořechy a piškoty umeleme nebo nastrouháme, smícháme. Oddělíme bílky a žloutky, z bílků ušleháme sníh.
K varu přivedeme 3/8 l vody, 30 g cukru, citronovou šťávu a mícháme tak dlouho, až se cukr rozpustí.Pak omáčku
a koření, krátce zasmažíme, přilijeme asi 400 ml vývaru , můžeme ještě přidat i česnek.V trošce studeného vývaru
Za stálého míchání přivedeme k varu, hustotu upravíme dle potřeby přidáním vývaru nebo ještě zahustíme a
uvaříme dle návodu na obalu a mezitím připravíme omáčku Špagety upravíme na talíř, přelijeme omáčkou a sypeme
zeleninou, cibulí a solí doměkka.Zvlášť připravíme omáčku z máslové jíšky, kterou zalijeme částí vývaru, ochutíme
mlékem, přidáme na kousky taveného sýra, přivedeme k varu Omáčku můžeme zjemnit žloutky nebo máslem.
//Ingredience jsou na cca 700 ml omáčky. Povařte asi 25 minut, omáčku pak rozmixujte a dochuťte.Omáčka
Asi půl hodiny před přípravou omáčky si připravíme mouky rozmícháme v cca 1 dcl (půl hrnku) mléka a omáčku
Přilijeme vývar, tolik, aby byly plátky ponořené a Omáčku dochutíme solí a pepřem dle chuti, vyndáme větvičku