Na suché pánvi osmahlou pohanku zalijeme vodou, přidáme Po chvíli varu necháme dojít pod pokličkou.
Pohanku namočíme, podusíme s bobkovými listy doměkka Do vychladlé pohanky přidáme sekané ořechy, nastrouhaný
Ve větším hrnci přivedeme k varu 3 litry slané vody Pokud do pohankové mouky předem zamícháme trochu pšeničné
Pohanku uvaříme podle návodu na obalu v osolené Vmícháme pohanku, podlijeme vývarem a chvíli společně
Z podmáslí, vajec, mouky, vloček a medu umíchejte těsto, přidejte sůl a prášek do pečiva. Těsto nechte
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme trochu cukru a mouky a rozmícháme. Zakryjeme a necháme
Pohanku propláchneme a vaříme v lehce osolené vodě v poměru 1 díl pohanky na 1,5 dílu vody 5-8 minut.
Arašídy nasucho opečte v pánvi dozlatova, asi 2 minuty, a podrťte v hmoždíři nahrubo. Maso nakrájejte
Osmažíme maso dozlatova a přidáme smetanu od oka. Až se začne smetana vařit, přidáme eidam, nivu, osolíme
ty větší překrojíme, omyjeme a vložíme do vařícího vývaru Vývar použijeme jako bujón se syrovým žloutkem.
se briošky dobře formovaly a hlavně držely pěkný tvar Nejčastěji užívané druhy jsou: hádek, špačci, zajíčci
Buchty si připravíme podle návodu, jen do nich přidáme sůl. Vypracujeme těsto a dáme kynout na teplé
Smícháme ingredience a vytvoříme těsto, které necháme vykynout. Později vyválíme na tenko. Těsto vyjde
Třeme tuk s cukrem a postupně přidáváme jednotlivá vejce, nakonec lehce vmícháme prosátou mouku s práškem