"Dospělácké" řezy
Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rum Směs musí být polotuhá, né tekutá.
Banánové řezy
s vyšším okrajem a upečeme.Mezitím si připravíme krém , ještě do vlažného vmícháme máslo a vyšleháme do krému
Řezy s rebarborou
Ze všech surovin na přípravu těsta vypracujeme těsto a rozdělíme na dva díly, které vyválíme na dvě přibližně
Vločkové řezy
Je dobré vločky nejprve rozdrtit (např. válečkem), jde to ale i bez toho. Vločky se zalijí horkým mlékem
Míša řezy
uděláme tak, že tvaroh vyšleháme s máslem, cukrem a rumem hmoty.Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme máslo, do něj
Mandarinkové řezy
Korpus potřeme krémem, poklademe mandarinkami a zalijeme Pozor - jakmile to začne houstnout, ihned nalijeme na krém
Řezy z pudinku
Těsto: Vyšleháme vejce a cukry do husté pěny, pak přidáme Vzniknou 2 obdélníky řezů.
DUO řezy
Přilijeme vlažnou vodu, rum, citronovou šťávu a znovu Nejdříve na něj rovnoměrně rozprostřeme těsto s mákem
Řezy Rigoletto
: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pěnu nad párou vmícháme ořechy, kandované ovoce a rozinky.Krém: 3 vejce
Tvarohový řez
rozprostřeme na pečící papír do obdélníku a pečeme při papíře vystydnout.Vystydlý plát otočíme, opatrně z něj
Nanukové řezy
Necháme vychladit.Na krém svaříme mléko, Maizenu a Krém naneseme na upečený korpus a polijeme po celé
Jablkové řezy V.
polevou.Čokoládová poleva: ztužený tuk rozpustíme a poté do něj zamícháme kakao a cukr (ne do horkého tuku).