Ve větším hrnci rozpustíme máslo a na něm krátce osmahneme Ve vroucí vodě s troškou octa připravíme zastřená vejce
Jakmile jsou rajčata podušená (vytvoří rajčatovou kaši ) přidáme vejce a promícháme.
Rajčata umyjeme, ukrojíme jim vršky a vnitřek vydlabeme Takto připravenou náplní naplníme rajčata, přiložíme
V pánvi zahřejeme olej a krátce na něm osmažíme nastrouhaný promícháme a opékáme, až se vejce srazí.
Vejce uvaříme natvrdo, na rozehřátém tuku orestujeme Pak přidáme na kousky nakrájená rajčata, kečup, podle