Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přidáme koňak, olej, polohrubou mouku
V hlubším hrnci zalijeme horkou vodou na drobnější kousky nakrájenou zeleninu a mírně osolíme. Přikryjeme
Cibuľu narežeme nadrobno a v oleji z paradajok necháme cca 30 min marinovať. Potom všetky suroviny (
Přidáme hrubě strouhaná vejce, drobně krájenou cibuli a šunku, sekanou pažitku (pokud máme rádi), vše dobře
nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata
Nejprve nakrájíme na osminky rajčata, vložíme je do Rajčata přendáme do misky, přihodíme posekané vejce
Smetanu ušleháme s vejcem, přidáme sůl a postupně mouku začnou špecle zlátnout, vše zalijeme rozšlehanými vejci
12 vajec uvaříme na tvrdo. Vejce dáme do misky. Připravíme bešamel.
Mezitím než se opeče z jedné strany, rozmícháme vejce Omeletku otočíme, jde to dobře a zalijeme vejci.
Rozpulte rajčata a vložte je do mísy. a otočte je řezem nahoru.
Vejce ušleháme do husté pěny spolu s cukrem. Na krém si uvaříme kašičku z mléka, mouky a čokolády
Maso nakrájíme na nudličky a rajčata na kousky. Podáváme s rýží.
Nakonec vejce dosolíme a dochutíme pepřem a chilli Podávat můžeme s topinkami nebo jen s výborným čerstvým
Rajčata Primora nakrájíme na kousky, cibuli a ev. parmezánem nebo pecorinem....ale není nutno, já tady ne
Mezitím nakrájíme jazyk, okurky, vejce, mrkev nebo Kdyby jí bylo hodně, vše by začalo plavat a už by to nemělo
Z masla a nivy vymiešame krém, ktorý kopcom nanesieme na reznú plochu dolnej tretiny paradajky a v strede
všech kostí i kůže a překryjeme na kolečka nakrájeným rajčetem Ve smetaně rozšleháme vejce a přidáme nadrobno nakrájenou