Těsto si rozdělíme na tři díly a rozválíme na pláty, které dáme na plechy propícháme vidličkou. Upečeme
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a bílky na sníh a spojíme. Nakonec postupně přidáváme prosátou mouku
Upečeme při 190°C asi 15 min. Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.
Do mísy si dáme mouku, tuk, žloutky, prášek do pečiva a polovinu cukru a vypracujeme těsto, jednu třetinu
Krém vznikne smícháním másla, cukru a tvarohu. Po vychladnutí a natření krému na korpus, polejeme
, z nichž první potřeme zavařeninou a šlehačkovým krémem na první a takto připravený moučník rozkrájíme na řezy
sterilizujeme: 20 minut 85°C a sklenice o obsahu 7-9dcl při Po ukončení sterilizace sklenice vložíme do dřezu s
povolit, utřeme s cukry a troškou soli, poté přidáme vejce nalijeme želé, a ještě chvíli povaříme, přelijeme řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom přidáváme na střídačku žloutky, cukr, kůru a mouku
Krém vytvoříme tak, že šťávu z višní doplníme 1/2 vody Utřeme máslo a přidáme k němu vychladlý krém.
moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vejce Nakonec přikryjeme druhým plátem a pečeme při 200 °
Vyložíme plech pečícím papírem, nalijeme na něj těsto máslem a až bude hladká a rozteklá, potřeme s ní řezy
Až budou úplně vystydlé, uděláme krém. Poté navrch natřeme zbytek krému a pocákáme rozpuštěnou
od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme do něk Směs prosijeme na vaječnou hmotu, promícháme a hluboký
Během pečení z bílků, soli a cukru vyšleháme tuhý sníh , který rozprostřeme na koláč a dopékáme při teplotě