Ostré nakládané mini párečky v nálevu
Mini párečky (nejlépe tučné) na obou koncích nakrojíme Ostré nakládané mini párečky v nálevu podáváme jako
Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
zázvorem, kmínem drceným i celým, přelijte olejem a pivem Průběžně polévejte výpekem a podle potřeby podlévejte pivem
Vepřové kotlety na pivě s grilovaným česnekem
Druhý den rozpalte gril a kotlety vložte na rošt. Podávejte se sklenicí vychlazeného piva.
Beyond mini pizzy z listového těsta
Předehřejeme si troubu na 200 °C. Beyond burger placičky zpracujeme a vytvarujteme 18 stejně velkých
Cereální palačinky – Müsli z mini palačinek
těsto po malých dávkách do pánve abychom vytvořili mini Mini palačinky naaranžujeme do cereální misky a ozdobíme
Mandlovo-pistáciové trubičky z filo těsta
Plát filo těsta dáme na pracovní desku a potřeme směsí
Mini hovězí Wellington se špenátem a ricottou
Svrchu přikryjte stejně velkým vykrojeným dílem z druhého
Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citronem
Marinovaná krkovice V misce smícháme hořčici, světlé pivo
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Dochutíme kmínem, bobkovými listy a podlijeme pivem
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici pivem a dvěma lžícemi medu.
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme. Jakmile je maso uvařené, ze sáčku ho společně s veškerou
Energie na celý den: banánové lívance s proteinem
Banán aneb zlatý plod Banány jsou nejen oblíbenou svačinou na cestách, ale také skutečnou zásobárnou
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Po uvaření vyndáme kuřecí prsa ze sáčků a otřeme je
Pomazánka ze Soja Vity s taveným sýrem a pažitkou
Soja Vitu dáme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme Nakonec vmícháme i Soja Vitu a nasekanou pažitku.
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy kvašeného zelí: 1.Hlávkové zelí nakrájíme Vodní filtr v kvasném hrnci udržujeme po celou dobu kvašení
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
Žampiony nastrouháme na tenké lupínky, slaninu pokrájíme na malinké kostečky, vložíme obojí do pánve