Počkáme, až kvásek vykyne, asi 20 min. Mezipatra copu lepím zbylým bílkem, aby se vánočka
Nejdříve si připravíme kvásek z teplého mléka a kvasnic a necháme vzejít, mezitím si dáme do zadělávací
Do vánočky zapíchneme zhruba 4 špejle, aby si během Začne-li se vánočka svrchu připalovat,přikryjeme ji
poloviny utvoříme 6 válečků a z nich pak pleteme vánočku nakonec dám poslední díl ze dvou a konce zahnu pod vánočku
Těsto rozdělíme na 9 dílů, z každého dílu vyválíme znovu na plechu vykynout (20 min).
Vánočka 1: Z jedné poloviny těsta vytvoříme bochánek Vánočka 2: Druhou polovinu si rozdělíme na 5 dílků,
Vánočku přikryjeme utěrkou, bude kynout, než se nahřeje Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi
Další postup je jako u kynuté vánočky. Vánočku z tvarohu pečeme na vymazaném plechu.
Z těsta udělat tři malé vánočky (těsto vystačí na 5 + 3 + 2) Hotové vánočky nechat ještě půl hodiny kynout
Brokolice rozebereme na malinké růžičky, pórek přepůlíme, omyjeme vevnitř a nakrájíme. Zeleninku orestujeme
Na plech dáme papír na pečení a dáme na něj vánočku Po 1/4 hodině vánočku zakryjeme a pozvolna dopečeme
, prostřední 3 díly a vrchní bude ze 2 dílů těsta. Smotanou vánočku natřeme směsí mléka a žloutku.
Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na díly a upleteme vánočku - viz odkaz v Poznámce.
Vánočky nechte půl hodiny nakynout v teple. Troubu rozpalte na 220°C a vánočky pečte zprudka