Rýži vypereme ve studené vodě, ihned spaříme vroucí vodou a dáme okapat. Cibuli oloupeme, nakrájíme
Hlávkové zelí omyjeme, očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Nakrájené zelí vložíme do mísy, osolíme
Schováme si na ozdobu pár kousků masa v celku. Brandade ze sušené tresky servírujeme s pár plátky
Sníh následně opatrně vmícháme do utřeného těsta. Těsto na třenou buchtu nalijeme do předem vymazané
Prášek ze sušených hub je vynikající na zvýraznění Do doby přípravy není zahrnuta doba sušení, která je
Dušený špenát s lučinou rozdělíme do dvou talířků nebo Recept na dušený špenát s lučinou je určen pro 2 osoby
Osm zelných listů povaříme v osolené vodě asi 3 minuty Šunku nakrájíme také na kostičky a smícháme s masem
Na pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm asi 1–2 minuty cibuli a fenykl, pokud ho použijete, přidejte
Přebytečnou mouku oklepte a maso opečte z obou stran Vývar by měl sahat minimálně do ¾ výšky masa.
Máslo, 4 žloutky a cukr utřete do pěny. Poté přidejte mléko a mouku, do které jste zamíchali prášek
Vejce pokojové teploty rozdělte na bílky a žloutky. Ze sněhu a cca 1/3 cukru ušlehejte sníh. Nejdříve
Všechny ingredience rozmixujte do požadované konzistence. Podávejte například s celozrnnými těstovinami
chuti.Podáváme všude tam, kde bychom jinak podávali klasické dušené zelí, tedy k pečenému, uzenému nebo dušenému masu.
Schováme si na ozdobu pár kousků masa v celku. Přidáme rozmačkané brambory a promícháme.
K sušení používáme zralá a tvrdá rajčata. Sušená rajčata uchováváme ve sklenici a pojídáme jen
Třené těsto rozetřeme do připravené formy. Třeného velikonočního beránka zdobíme podle fantazie
Vepřové maso a vepřová játra třikrát umeleme. na másle a vychladlou umeleme, přidáme k mletému masu