Žebírka uvaříme v osolené vodě, jakmile se začne tvořit Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme v čisté
Hovězí žebra povařte 1 hodinu ve vodě s kořenovou Žebra v alobalu vložte na gril a pomalu grilujte.
Den předem, aspoň 20 hodin, jsem si nachystala marinádu smícháním piva, medu, citronu, zázvoru, drobně
Do marinády vložíme osolená žebírka a necháme je přes Odleželá žebírka vložíme do pekáče a podlijeme trochou
Po uležení si nachystáme pekáč s poklopem (např. římský a lehce dodatečně opečené brambory lehce ochucené sušeným
Vložte žebra, zakryjte kastrol a vařte při nižší teplotě Nalijte omáčku na žebra a okamžitě podávejte.
Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky
Žebra omyjeme, podél kostí nařežeme na jednotlivé slijeme do vyššího pekáče, do horké přimícháme omáčky a utřený
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso
Maso, brambory a česnek pomeleme nebo rozmixujeme. Přidáme protlak, kečup, tatarku a koření. Cibuli
Do hrnce vložte žebírka zalijte studenou vodou a přiveďte Vodu slijte hrnec vypláchněte vraťte do něj žebra a
Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem Cibulky a zázvor osmažíme, přidáme žebra, kořeněný
V polovině vaření žebra obraťte. Vyndejte žebra a zakryjte je alobalem.
Ingredience na zálivku smíchejte dohromady, potřete žebra Upečená žebra vyjměte, šťávu slijte do rendlíku a na
Kousek vepřového boku nameleme. Nakrájíme mrkev, řapíkatý celer a dvě šalotky. Do hrnce nalijeme slušnou
Žebra dáme do misky, z obou stran je osolíme a opepříme Po uplynulé době dáme žebra i s marinádou do trouby
Naložíme sekaná osolená, opepřená žebírka a dáme odležet Druhý den dáme žebra do pekáče, mírně podlijeme vodou
Hovězí žebra: Maso z každé strany opečeme na horké Podle potřeby hovězí žebra upečeme.