Grilovací hořčicová omáčka
Grilovací hořčicovou omáčku podáváme lehce vychlazenou , nejlépe ke grilovaným nebo pečeným masům.
Bleskový grilovací mix
Grilovací mix dobře promícháme. Bleskový grilovací mix grilujeme asi 20 - 30 minut
Fritované sýrové koule
Fritované sýrové koule necháme okapat na kuchyňském fritovací olej měl správnou teplotu 190 °C, pak jsou fritované
Vepřové s grilovacím kořením
Smícháme vejce, olej a grilovací koření. Vepřové s grilovacím kořením podáváme s bramborem nebo
Grilovací sezóna začíná!
Způsoby grilování Rozlišujeme dva způsoby grilování Grilovaná zelenina a ovoce získají úplně jinou chuť
Fritované sýrové krokety
V míse smícháme bramborovou kaši, žloutky a strouhaný sýr. Do tří misek si nachystáme rozšlehaná vejce
Hovězí roláda s křeníkem a sušenými rajčaty,dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme, ale nerozpůlíme. Vznikne mám tvar jakoby“motýlích
Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
Přidáme sušená rajčata a zalijeme cca 1 dcl vody.
Quiche s uzeným sýrem, ořechy a brusinkami
Ze všech surovin na těsto uhněteme rukama hladkou kouli, kterou dáme na hodinu uležet do lednice v potravinářské
Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem
Vejce a maso nakrájíme na kousky, cibulku a okurky nadrobno. Přidáme hořčici, sůl, pepř a nakonec majonézu
Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně
talíř dáme bramborovou kaši, na ni natrháme na kousky uzené
Houbové ragú s uzeným bůčkem a paprikami
Očistěné houby nakrájime na větší kousky, bůček na větší hranolky. V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje
Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím
necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a uzené
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Stehna potřeme česnekem ze všech stran. Do pekáčku dáme plátky másla a stehna na ně položíme. Nahoru
Slané briošky s cibulkou a uzeným masem
Cibuli nadrobno nakrájíme a do světle hněda orestujeme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájené maso a ještě
Uzená polévka s mladými fazolemi - flažolety
Přilijeme uzený vývar, rozšleháme a přivedeme k varu Na talířích ozdobíme kousky uzeného masa a petrželkou
Cibulová omáčka s uzenými kuřecími paličkami
Cibuli nakrájíme na drobno a na másle necháme zesklovatět. Přidáme cukr, necháme rozpustit a poté papriku
Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou
Žebírko si uvaříme, obereme a nakrájíme na kousky, dáme mouku, promícháme, zahustíme fazolky a přidáme uzené
Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami
mini teplotu a přikryjeme, aby nám povolil, zalijeme uzeným