Mleté uzené válečky
Maso smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, smetanou a kořením. Nakonec zahustíme strouhankou. Směs pořádně
Pomazánka z uzeného kapra
Kousky kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme. Maso dáme do misky a za pomoci vidličky rozmačkáme najemno
Květák s uzeným masem
následně přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené Uzené maso používáme to, které se nemusí předem vařit
Domácí uzená makrela
Vykuchané makrely naložíme do svařeného a vychladlého nálevu. Necháme naložené 18-24 hodin. Udíme 4
Uzený pstruh nebo makrela
skvrnu (ledvinky), která způsobuje nahořklé maso po vyuzení Po vyuzení ryby necháme vychladnout a uložíme je na
Kroupy s uzeným masem
Přidáme na menší kusy pokrájené vařené uzené maso, Pokud nechceme použít uzený vývar k přípravě výborné
Pomazánka z uzeného sýra
Máslo utřeme se žloutkem a přidáme strouhaný sýr. Pomazánkou potřeme chlebíčky. Můžeme je posypat drobně
Pečený králík s uzeným
Uzené nakrájíme na cca 1cm široké plátky a proložíme Uzené tomu dodá výbornou chuť a není z něho citít králičina
Pohanka s uzeným tofu
Pohanku zalijeme osolenou vařící vodou, a přikryjeme pokličkou (již nevaříme). Tofu pokrájíme na kostičky
Doma uzený pstruh
Grilujte (uďte) teplým kouřem na nepřímém žáru 30– přidávejte dle potřeby, aby bylo dost kouře po celý čas uzení
Uzené s hrachovou kaší
Uzené opláchněte pod tekoucí studenou vodou (domácí uzené tolik proplachovat nemusíte) a pak je v hrnci
Krevety s uzenou solí
Ve vhodném přístroji semelte nebo v hmoždíři utlučte chilli, 1/2 lžičky soli a pepř nahrubo
Uzené cuketové placičky
Pokrájíme uzené maso na jemno a sýr nastrouháme na rukách a tekutiny vylijeme, přidáme vejce, sýr s uzeným
Terina s uzeným úhořem
Jestli máte raději uzené mořské ryby, zkuste do terinky zapracovat místo úhoře třeba kousky uzené
Dip z uzené makrely
V míse promíchejte rybu se smetanou a cibulkami na hrubou pomazánku, vmíchejte křen. Podávejte s proužky
