Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
podáváním nechte na teplém místě odpočinout a osolte.Na omáčku
Krůtí filé s paprikou, kari-pomerančovým bulgurem a jogurtovou omáčkou
Nasledne pokapat vse jogurtovou omackou.
Vepřové plátky s BBQ Teriyaki omáčkou, salátem Coleslaw a hranolkami
vepřového bůčku na plech a polijte Kikkoman Teriyaki BBQ omáčkou
Pesce persico alla mugnaia (Sladkovodní okoun v citronové omáčce)
osolíme, obalíme lehce v mouce a oklepeme, aby zůstala jen obaleného v mouce a přidáme trochu vody, aby vznikla omáčka
Sugo Bolognese (Boloňská omáčka podle babičky Emanuela Ridi)
Sugo Bolognese (Boloňská omáčka podle babičky Emanuela
Sugo di pomodoro - italská rajčatová omáčka od Nick Stellino
kaši, ne však úplně na jemno, ale tak, aby zůstaly v omáčce V mrazničce vydrží beze změny v zásobě asi 1 měsíc.
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Nejprve si připravte omáčku. a 60. minutou vaření mají prý rajčata méně lahodnou
S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
rajčata, rajský protlak, cukr, sůl, pepř, sójovou omáčku Trochu omáčky nalijte na dno pekáče, na ni vyskládejte
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
Špičaté zelí nakrájejte na větší kostičky a spařte v osolené vodě. Propláchněte studenou vodou. Zelí
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
např. hrnec s vodou a takto zatížené nechte v chladu nejméně Příprava omáčky: Výpek z bůčku vyduste do tuku, zaprašte
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Nejprve si připravte omáčku. a 60. minutou vaření mají prý rajčata méně lahodnou
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.,Nařežte podélně kůži na kachních prsou.,Následně je osolte, okmínujte
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Oloupaná vejce rozpulte, žloutky vyjměte a dejte do misky. Rozetřete je vidličkou dohladka, osolte,
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat s olivami
dvěma kusy potravinové fólie vyválejte z těsta tenkou placku Opláchněte a osušte bazalku, menší lístky dejte stranou
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Rajčata nakrájíme na menší kostky. Do menšího hrnce dáme trochu olivového oleje a dáme
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
uvaříme těstoviny a dáme si pozor, aby se nerozvařily - během Během pečení v troubě si nakrájíme rajčata, dáme do
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
vepřovou panenku se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Během pečení brambory několikrát otočíme. Připravíme si hrnec s vroucí vodou (voda musí jen pouštět
Roztocká bašta aneb hovězí na houbách v sójovo-worcesterové omáčce
(dávám tu hustou na sushi), worcesterovou omáčku, Nakonec omáčku zahustíme tím, čím jsme zvyklí - moukou
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
vařit do osolené vody s bobkovým listem a vaříme cca jen Vepřové plecko pokrájíme na menší kostky.
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Odřezky z masa také opečte, budou se hodit do omáčky závěr přidejte povidla a a redukujte, dokud není omáčka
Chobotnice s červenou cibulí a česnekem na pastinákovém pyré, petrželová omáčka
Petrželovou omáčku si připravíme ze smetany, vína,
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Brambory uvaříme den předem ve slupce, oloupeme je a následující den nastrouháme na jemném struhadle.