Tmavá čokoládová pěna s čajem Earl Grey
Smetanu prohřejte těsně k bodu varu, vsypte čaj Earl Grey, nechte alespoň 10 minut louhovat (podle
Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha
Žloutky s cukrem vyšlehejte nad horkou vodní lázní. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a smetanu
Borůvkové želé s růžovým vínem a vanilkovou pěnou
Před podáváním připravte vanilkovou pěnu. Rozdělte do skleniček a podávejte s vanilkovou pěnou
Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen
Den předem: Nejprve připravíme korpus. Druhý den se s korpusy lépe pracuje a půjdou snáze
Koláč z tmavých BeBe sušenek se smetanovou náplní
vyšší obdélníkové formy nebo vhodné nádoby vrstvíme BeBe náplně, BeBe sušenky, druhá čtvrtina náplně, BeBe
Mořský ďas s grilovanou zeleninou a pěnou ze slaniny
zeleninou a stroužky česneku, přelité vyšlehanou pěnou
Baby špenát s červenou čočkou pro nejmenší děti
špenát s červenou čočkou podáváme na oběd pro ty nejmenší
Dušená mrkev s bramborovou kaší - dětské menu
rozdělíme na porce a podáváme jako zdravé dětské menu
Raw cheesecake košíčky s jahodovou pěnou a ovocem
Na každý košíček nalijte tenkou vrstvu jahodové pěny Pokud se bojíte, že vám nepůjdou ven, můžete formu
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
vložte přibližně na dvacet minut zpět do trouby.,Omáčku
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu ihned
Dušený čerstvý špenát s bramborem - dětské menu
Brambory dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a jen mírně V menším hrnci nebo na pánvi rozehřejeme olej a pórek
Vol-au-vent plněné lososovou pěnou
Hotové vol-au-vent košíčky naplníme lososovou pěnou Vol-au-vent s lososovou pěnou podáváme vychlazené jako
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
Kostky jater vymixujeme do hladké pěny, vmícháme do Pěnu přeložíme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou
Jednoduchý nepečený cheesecake z BeBe sušenek s malinami
Na sušenkovou část dortíčků rozdrťte najemno 100 g BeBe Vše vyšlehejte elektrickým šlehačem do hladké lehké pěny
Recept na vánoční dezert: Pěna z vaječného likéru
Do hrnce dejte cukr, smetanu, kondenzované mléko, vanilkový extrakt a polovinu rozkrojeného vanilkového
Méně nádobí, více chutí: jak vařit z jednoho hrnce?
několika důvodů: kuchyňka vaší chaty či karavanu nabízí jen Placky opékejte přibližně tři minuty z každé strany
Slávky na cuketovo-rajčatové omáčce, cuketové špagety s balzamikem
Pokračujeme omáčkou. naservírujeme nejprve naložené špagety, poté rajčatovou omáčku
Nilský okoun s bulgurovou čočkou a omáčkou z jarní cibulky
větvičky citronového tymiánu oberte a ponechejte si jen Zatímco máte čočku na plotně, připravte si omáčku.
Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška
Nevaříme, necháme jen těsně pod bodem varu hezky pošírovat rozvařit, chceme docílit, aby byly sice měkké, ale jen
Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem.
Kuřecí prsíčko s nivovo-smetanovou omáčkou v parním hrnci
nakrájíme cibuli na jemno a na másle ji lehce osmažíme, jen přidáme nadrobenou nivu a na mírném ohni vaříme, až nám omáčka