Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks = 1 porce. Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Do
Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka
Do menší misky dáme 1-2 lžíce oleje na něj vyskládáme Hotová prsa servírujeme s houbovou omáčkou, zdobené
Kachní prsa se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku. Prsa dostatečně osolíme a opepříme. S pepřem
Karamelizované vlašské ořechy a slaná karamelová omáčka
Slaná karamelová omáčka: Do hrnca dáme cukor, vodu Podlejeme mliekom a varom zredukujeme na omáčku, ktorá
Kuřecí kousky na ústřicové omáčce se salátem jako z bistra
Dochutíme dle potřeby jen lžičkou rybí omáčky nebo Podáváme s rýží nebo nudlemi a zelným salátem na talíři
Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem a hoisin omáčkou
Přidáme obě omáčky, ocet, vodu a zahustíme lžičkou Necháme přejít var, omáčka by měla být hustá.
Krůtí sekaná se sušenými houbami a houbovou omáčkou
Omáčka: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku, uděláme
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Podáváme těstoviny přelité omáčkou a nakonec přidáme
Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce
nakrájený na plátky, necháme ho rozvonět (opékáme ho jen Orestujeme a naplníme mušle, poklademe je do omáčky
Rajčatovo - smetanová omáčka s kuřecím masem a tuňákem
Omáčku dochutíme kurkumou (i pro barvu), solí a pepřem
Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou
promícháme, misku uzavřeme a necháme v chladu odležet nejméně Rozpálíme wok nebo jinou hlubokou pánev s menším průměrem
Trochu jiná rajská omáčka s masovými kuličkami
velikosti, omáčka se bude nakonec cedit přes sítko Tak, aby byla omáčka krásně hladká.
Lívance s ovesnými vločkami a horkou borůvkovou omáčkou
Vaříme tak dlouho, až zredukujeme na hustou omáčku. Každou porci lívanců na talíři přelijeme borůvkovou omáčkou
Česnekové kuře se žampiony a smetanovo-vinnou omáčkou
Na závěr vlijeme smetanu, omáčku necháme zhoustnout
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Maso dáme do omáčky a prohřejeme. Zbylé máslo z pánve vlijeme do omáčky.
Uzené stehno s křenovou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Do převařené omáčky přidáme smetanu, křen podle chuti Do omáčky vložíme stehna a prohřejeme je.
Jemná houbová omáčka s vinnou klobáskou k těstovinám
vmícháme do směsi na pánvi, promícháme a vlijeme omáčku
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Zapékáme v troubě při 180 stupních, až se sýry roztaví a omáčka
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami
1 cibuli nakrájet najemno, 2 cibule na půlkolečka, 2 stroužky česneku rozmačkat, 3 nakrájet najemno.
Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky
Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou mléka. Podáváme s bramborem, rybu přelijeme omáčkou a doplníme
Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou
Maso očistíme a odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze všech
Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou
Omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu ve které jsme rozmíchali škrobovou moučku.
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Maso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme
Kuřecí nudličky v jogurtové omáčce s křupavými gnocchi
Jogurt smícháme s chilli omáčkou, hořčicí, česnekem Komu se bude zdát omáčka řídká, přidá před dovařením