Krupicové hvězdy s omáčkou z lesních plodů
vykrajujeme vykrajovátkem hvězdy, které podáváme s ovocnou omáčkou
Masové kuličky s pikantní omáčkou a kukuřicí
Omáčka Česnek nakrájený na plátky orestujeme v rozehřáté Servírování Pokrm servírujeme do hlubšího talíře, nejdříve omáčku
Vařený rump steak s pažitkovou omáčkou
naklepeme na tenké plátky, které osolíme a opepříme. 40 g mrkve Pažitkovou omáčkou servírujeme v samostatné misce.
Závitky z rump steaku s křenovou omáčkou
1 l vody, očištěnou a na větší kousky nakrájenou mrkev plátek osolíme, opepříme a naplníme kouskem syrové mrkve
Kuřecí čtvrtky s jablky a brusinkovou omáčkou
Promícháme, snížíme teplotu a omáčku necháme zredukovat závěr zjemníme máslem, které necháme rozpustit v omáčce
Karbanátky s pikantní paprikovou omáčkou a batáty
Papriková omáčka Z omytých paprik a pálivé papričky a přelijeme omáčkou.
Pečená plněná krůta s brusinkovou omáčkou
Mezitím připravíme brusinkovou omáčku. troše vody 1 lžičku bramborového škrobu a přidáme k omáčce
Cannelloni se špenátem, kešu a rajčatovou omáčkou
Rajčatová omáčka: Stroužky česneku nakrájíme na plátky Servírování: Těstoviny podáváme s čerstvou tomatovou omáčkou
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Zázvorovo-rajčatová omáčka Zázvor očistíme a nakrájíme Omáčku vaříme na mírném ohni asi 15–20 minut.
Farfalle s rajčatovou omáčkou a opečeným lososem
Farfalle s rajčatovou omáčkou Farfalle uvaříme v osolené Příprava bude jednodušší a těstoviny se s omáčkou lépe
Masové kuličky se špenátem a s omáčkou s brandy
Špecle s omáčkou s brandy V hrnci zahřejeme olivový Omáčku před servírování přecedíme.
Oharková máčka s hovězím
Hovězí maso vložíme do litru a půl osolené vroucí vody. Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka, tedy
Máčák
Tvarohy, 1 hrnek cukru, 1/2 l mléka a rozinky dle chuti smícháme-tvarohová směs. 3 hrnky polohrubé mouky
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé placky
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Uleželé placky obalte opatrně v mouce, poté v rozšlehaných
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rozehřejeme si nepřilnavou pánev a placky opečeme z Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce Mezitím si nakrájejte cibuli, mrkev, česnek a opečeme
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Podzimní večeře pro celou rodinu za pár kaček
a dlouhozrnnou basmati, na pilaf a jako přílohu k omáčkám
Nejlepší večeře pro celou rodinu za pár kaček
Vhodnou přílohou k omáčkám jsou knedlíky, ale není se zeleninou, jejímž základem jsou červená čočka, mrkev
5 večeří za pár kaček pro celou rodinu
Obsah kyseliny listové je rovněž vynikající pomůckou
Bramborové placky
Z hmoty uděláme těsto na bramborové placky. Bramborové placky smažíme na rozpálené pánvi s olejem
