Na kvásek si rozdrobíme kvasnice do misky, přilijeme část vlažné vody, přidáme cukr, lžíci mouky, promícháme
Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a osmahneme dozlatova. Listové těsto rozdělíme na dvě části a každou
Případně můžete boky obložit slanými krekry nebo preclíky nebo je naskládejte vedle sebe a srolujte do tvaru růže
Pro ty, kdo i na vypracování křehkých těst využívají domácí pekárnu: Změklé máslo nakrájíme na drobné
přípravy jsem pozapoměl na focení a po dopečení se na sekanou Tahle sekaná nám dost chutnala.
Na 1 placku doprostřed rozložíme plátkový sýr, na něj druhou plackou z masa přikryjeme a vytvoříme tvar sekané
Rukama vytvarujeme sekanou a několikrát s ní uhodíme Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 1 hodinu a během
Soj.šunku uvaříme v osolené vodě, granulát ve vývaru z kostky. Přecedíme a po vymačkání vody necháme
Nejdříve na trošce oleje zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Necháme vychladnout a smícháme s masem
Ze směsi vytvoříme šišku sekané a upečeme při 180° Krůtí sekanou podáváme s vařenými či šťouchanými brambory
Všechny suroviny spolu dobře promísíme a na 12 hodin uložíme do lednice. Uděláme šišku, kterou upečeme
Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme velkou šišku. Přendáme do pekáče, potřeme žloutkem povrch
Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Důkladně z ní vymačkáme vodu. Sýr nastrouháme najemno. Salám
přidáme vajíčka a rukama pěkně promícháme, aby byla sekaná Sekanou už jen zabalíme do úhledné večky a přendáme
Upečenou sekanou nakrájíme na plátky a přelijeme omáčkou Příloha: rýže, pečené brambory, těstoviny.
Z omytých paprik odkrojíme vršky se stopkou a opatrně vyjmeme jádřince. Balkánský sýr nalámeme a promícháme
Sekanou nepřikrývám jen ji sem tam přeliji výpekem, Podáváme s čím kdo má rád.