Hovězí maso omyjeme a dáme do pekáčku. V hrníčku smícháme cukr, kmín, sůl, pepř, mletou papriku a olej
Příprava hamburgeru: Maso dáme do hlubokého talíře. V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do trouby na 180 stupňů. Po upečení natrháme vidličkou
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle do hlubší mísy, přidáme mouku, sůl a opatrně protřeseme tak,
Nejdřív si připravím jablka, která omyji, rozčtvrtím Ostrouhanou kůru jsem odložil stranou, jablkové plátky
Jablka oloupeme, zbavíme jader, stopek a bubáků. Na žemle nasypeme jablka, posypeme spařenými rozinkami
Jablka nakrájíme na kousky, zalijeme vodou, osladíme Jablka rozmixujeme, trochu přihřejeme a vmícháme želatinu
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Smetanu vyšleháme a smícháme s jablky.
Oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle, slijeme Oloupané a na plátky nakrájené jablko lehce osmažíme
Z jablíček vykrojíme jadřinec, aby jablko zůstalo jinak Jablíčka obalíme v palačinkovém těstíčku, které si