Panenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na másle z
Do misky nastrouháme najemno menší kedlubnu i několik centimetrů křenu, hned přidáme zakysanou smetanu
Potřeme důkladně křenovou směsí a dáme na noc do lednice Pekáček přikryjeme a pečeme na 200 st. cca 30 minut
Do misky dáme 3 lžíce majolky a přidáme lučiny. Dále do misky přidáme 2 lžičky dijonské hořčice a podle
Toustový chléb necháme rozmočit ve vařicím vývaru. Mezitím oloupeme a nastrouháme křen. Vývar s toustovým
i s natí nakrájíme na tenká kolečka (dávala jsem 2 Dáme uležet do lednice.
stálého šlehání doléváme mléko a necháme minimálně 5 Mléko dáme dle potřeby, podle požadované hustoty omáčky
Salám umeleme, dáme do misky a přidáme strouhaný křen majolku, část vajec nakrájených na kostičky, přisolíme dle
Tvarujeme 2 masové šišky. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C asi na 45 minut.
Panenku nakrájíma na plátky, mírně rukou naklepeme, osolíme a opepříme, poprášime moukou. Na másle z
Do hrnce dáme vařit asi 3/4 l vody, když začne vřít , vhodíme připravené houby a necháme je vařit 15 minut
Fazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den je uvaříme bez soli do měkka.
Zalijte 1 6 l vývaru z masa a polovinou smetany osolte například s pečeným kolenem nebo ji použít při přípravě křenových
Hlivu podusíme 10 minút na masle. Vývar zmiešame so smotanou a múkou a v kastróliku za
PL změklého másla a 3 PL nastrouhaného křenu. , zakryjeme a pečeme v troubě na 3/4 výkon 30 minut
Vrátíme do ní závitky a prohřejeme. můžeme dochutit i zakysanou smetanou a jako přílohu si dát
Šunku, vejce a pórek nakrájíme na drobné kousky. Rozmícháme máslo s majonézou nebo smetanou do hladké
Nastrouháme mrkev a křen a vmícháme ostatní přísady. Vynikající příloha ke studenému masu.