všech surovin vypracujeme těsto a necháme do druhého dne Pečeme při 180°C dorůžova.
Příprava marmelády: Cibuli nakrájíme na kolečka, máslo Dohotovení: Teplé a měkké vepřové maso dejte do misky
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na oleji. Přilijeme rybí vývar, který jsme si připravili z rybích
Pomeranče oloupeme a dáme do hrnce podlijeme vodou V marmeládě nesmí zůstat šlupky.
Hotové slepíme meruňkovou marmeládou a špičky namočíme
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme na světlou jíšku. K hotové jíšce za stálého
Křenové máslo vložíme do lednice. Poté povaříme nakrájenou zeleninu v osolené vodě asi 3
Vaříme na mírném plamenu 2,5 hodiny, 30 minut před Uvařený jazyk vyjmeme, dáme ho do studené vody.
Steak grilujeme z obou stran 3-4 minuty, necháme odpočinout
Maso očistíme a dáme vařit společně s oloupanou mrkví másla a mouky si uděláme jíšku, kterou zalejeme 0,5 l
Telecí řízky naklepeme a několikrát na stranách nařízneme. Poté je osolíme, opepříme a obalíme v mouce
Zasmahneme jen asi 1 až 2 minuty na velmi světlou jíšku Povaříme na středním plameni asi 15 minut.
Čerstvý křen oloupeme a nastrouháme najemno. V hrnci rozpustíme máslo a zasypeme hladkou moukou. Za stálého
chvíli povaříme, přidáme ocet, případně dochutíme dle
V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Vzniklou jíšku zalijeme mlékem a důkladně rozmícháme. Poté
Čerstvý sýr vyšleháme s křenem, najemno nasekanou petrželkou a ochutíme solí. Pěnu naplníme do cukrářského
Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem a
Steak dáme na prkénko, necháme 10 minut odležet a poté Podáváme přelitý křenovou omáčkou a jako přílohu pečivo
Připravíme si pánev, rozpustíme na ní máslo a orestujeme Promícháme a po vychladnutí dáme směs do lednice.
Klobásu stočíme a případně spíchneme špejlí, aby zůstala zavinutá do šneka. Brambory uvaříme v osolené
Potom do ní vmícháme nastrouhaný křen, podle chuti
Plátky položíme na olejem vymazaný plech a pečeme 45
Očištěný a omytý salát nakrájíme na nudličky, zalijeme a promícháme s marinádou jen z malého množství