Baccala in caseruola – tradiční neapolský recept na tresku s rajčaty a olivami
chvíli, kdy se česnek rozvoní, přidejte pokrájená rajčata kůrka, vyjměte tresku z oleje a dejte ji do hrnce s rajčaty
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto
Postup Rajčata na vrchu odřízneme a vydlabeme, mírně Česnek odstraníme a směsí naplníme rajčata, která zapečeme
Kuřecí stehna pečená v remosce s mini brambůrkami, cherry rajčaty a česnekem
Následně přidáme zbylé suroviny - tymián, máslo a cherry rajčata Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Pečený candát s krustou ze sušených rajčat, karotkou a kapustičkou, bazalkový olej
Krustu si připravíme z nasekaných sušených rajčat,
Lilek v akci
Lilek opečeme na olivovém oleji dočervena. Na stejné pánvi opečeme cibuli také dočervena nakrájenou
Ghí z ranče
Kostku másla nakrájíme na menší kousky a pomalu rozpustíme na pánvi, nejlépe keramické, průměr cca 20
Kotlety Ranč
hodin do marinády, kterou připravíme z rozšlehaných vajec Kotlety Ranč podáváme s bramborovou kaší.
Conchiglioni con ricotta e spinaci (zapečené těstoviny se špenátem a ricottou)
rajčatovou omáčku – samozřejmě můžete použít i loupaná rajčata Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny (vybereme si
Plněné portobello žampiony s těstovinami, slaninou a Passata dolce di Cipolla
Připravené uvařené těstoviny do polévky orestujeme
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
promícháme, necháme 3 minutky povařit a podáváme s těstovinami
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Uvaříme těstoviny podle návodu na balení. Scezené těstoviny ihned plníme brokolicovým pyré.
Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, špenátem, hráškem a kukuřicí sypané sýrem
Do vroucí osolené vody nasypeme těstoviny a vaříme
Těstoviny cacio e pepe s parmazánovými křupinkami podle Gordona Ramsaye
Vody stačí tolik, aby byly těstoviny ponořené, tím Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily, pokud
Bo La Lot
Hovězí maso omyjeme, usušíme, očistíme a nameleme.,Česnek, šalotku, citronovou trávu, arašídy a zázvor
Losí roštěná na houbách
Očistíme losí roštěnec a zbavíme ho tuku a šlach, Nakonec losí roštěnou na houbách vyndáme a nakrájíme
Plněná omeleta s vůní kokosu (na slano)
Papriky, rajčata a žampiony nakrájíme na menší kostičky Vejce rozklepneme, přidáme špetku soli, 1 dl kokosového
Vynikající vláčný perník s kokosem a čokoládou
kakao smícháme dohromady a přidáme olej, mléko a vejce Polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Dort s mrkví, oříšky, medem a kokosem
Nejdříve našleháme celá vejce s třtinovým cukrem, přidáme postupně nastrouhanou mrkev, pokrájené koktejlové ovoce, kokos
Kodoš kášo / Vepřová krev na cibulce /
Nejprve přelijeme krví rohlíky a kroupy, aby se nasákly. Cibule nasekáme na jemno a dáme smažit do sádla
Banánový koláč s rumovou kávou a kokosem
Plech vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Natřeme malinovou marmeládou a posypeme kokosem.