Ohnivzdorné misky naplníme směsí a dáme je do trouby Horké suflé necháme chvíli vychladnout, pak po pocukrujeme
Kuře naporcujeme, poklademe plátky másla, které dáme Dáme do pekáče s poklopem, zalijeme vývarem a upečeme
Máslo smícháme s cukrem ve větší míse, přidáme 1 žloutek Vzniklou hmotu dáme do sáčku s ustřihnutým rohem.
Máslo necháme chvíli změknout, aby se s ním lépe pracovalo Máslo natlačíme do formiček vybraného tvaru a ty dáme
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, pak do něj přidáme různé oloupané a nakrájené ovoce podle chuti nebo
Dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C asi na 25 minut Do vyšší nádoby nebo do nádoby šlehače dáme tvaroh,
Jemnými pohyby ze shora dolů ji zapracujeme do vaječné dort do lednice dobře ztuhnout.
Mousse: Necháme nabobnat želatinu ve studené vodě. Mousse nalijeme do formy, do které jsme předem na dno
Nakonec posypeme sýrem a dáme na plech, vyložený pečícím
Z poloviny mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, olej, mléko
máslo a tuk,žloutky a vykynuté kvasnice a vše řádně minut a po vytažení hned potřeme rozehřatým máslem
Do kastrůlku dám rozpustit máslo,pak do něj naleju žloutkem.nazdobime,upečeme...po upečení potírám rozpuštěným máslem
menší míse utřeme oba cukry se žloutky, poté i s máslem Do velké mísy dáme mouku, do ní sůl a poté přimícháme
Do mísy dáme mouku, máslo a tvaroh, zpracujeme v těsto Posypka musí zůstat světlá a buchtičky nesmí být moc
Těsto vypracujeme dohladka. Necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme kytičky které pečeme
Do misky dáme mouku, uděláme dolík, do kterého dáme Po vyndání z trouby pomažeme rozehřátým máslem s trochou