Dýňová bábovka se zázvorem a bílou čokoládou
smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, sodu, skořici, zázvor
Naložený zázvor v medu s citronem a pomerančem
Kořeny zázvoru oškrábeme nožem. Zázvor s citronem a pomerančovou šťávou rozmixujeme
Jablečný sirup se zázvorem z jablečného moštu
nalijeme do hrnce, přidáme nakrájený citron a nastruhaný zázvor sirup, vydrží nám asž 6 měsíců, pokud necháme bez zavaření
Dýňová polévka s pečenou mrkví a zázvorem
Nasekanou šalotku osmažíme na másle a přidáme nastrouhaný zázvor orestujeme a dáme společně s pečenou zeleninou do mixéru
Rakvičky plněné pancettou, pórkem a zázvorem
Do směsi pak prolisujete stroužek česneku a kousek zázvoru
Dýňový krém se zázvorem, chilli a skořicí
Zalijeme vodou a přidáme sůl, pepř, zázvor, chilli,
Kuřecí polévka se zázvorem podle Pohlreicha
Smícháme si vývar s vodou, česnek prolisujeme, zázvor
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo množství přísad a teplota trouby. Proto vždy při
Vepřová pečeně na cideru
Maso podlijeme polovinou cideru, uzavřeme pokličkou pečení podléváme výpekem, podle potřeby přidáme další cider
Babiččiny zázvorky
Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, zázvor a nastrouhanou Zázvorky musíme nechat nejméně čtrnáct dní rozležet
Zázvorky s polevou
mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva, mletý zázvor
Svařený jablečný mošt se špetkou zázvoru
Zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. TIP: Pro dospělé můžete do svařeného moštu přidat rum
Hovězí přední na celeru a zázvoru
Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor
Bažantí prsa s cidrem
Nejprve si uvaříme oloupané brambory v osolené vodě do poloměkka. Mezitím si na pánvi vhodné do trouby
Kuře na cidru s libečkem
Připravíme si hrnec, nelijeme do něj cidre a svaříme Poté je zalijme cidrem, přivedeme k varu a dusíme cca
Vaření kečupu
Rajčata s cibulí nakrájíme, přidáme ocet, cukr, sůl, koření a feferony. Vaříme do zhoustnutí (asi 2 hodiny
Raci vaření
Dobře omyté raky vložíme do hlubokého hrnce. Zvlášť svaříme vodu s octem pepřem, solí, bobkovým listem