hrnci rozehřejeme máslo s olejem, přidáme nastrouhané mrkve Mrkev pustí zlatavou barvu, kterou polévku pěkně obarví
Mrkve očistěte, v míse je zalijte olivovým olejem, přidejte římský kmín a sůl a rukama promíchejte, aby se mrkev
V kastrolu si na rozehřáté máslo dáme pokrájenou mrkev Pokud je mrkev dost sladká, nemusíme přidávat ani cukr
Mrkve důkladně omyjeme, zbavíme všech nečistot, osušíme mají hnědo-černé puchýře, je z roštu sundáme.Povrch mrkve
Mrkev nakrájejte na malé kostičky. Rozehřejte máslo, mrkev na něm poduste cca 5 minut
Jemně nakrouhané zelí a nastrouhanou mrkev dáme do osolíme, posypeme malým množstvím cukru - zelí i mrkev
**Dušená zelenina: ** mrkev rozkrájíme nožem na šikmé Potom přisypeme mrkev a vše opět orestujeme.
sypké přísady a důkladně promícháme.Nakonec vmícháme mrkev vychladnutí potřeme polevou, když zatuhne krájíme na řezy
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a dáme vařit Když je voda asi z poloviny vyvařená, mrkev zahustíme
Nejprve si očištěnou mrkev krátce povaříme v osolené Párkrát mrkev během naložení promícháme.
Sceďte a mrkev přesuňte do zapékací formy. ----Know-howPesto je studená bylinková omáčka hutné
Vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme K dušené mrkvi můžeme přidat hrst v rumu máčených rozinek
orestovat pokrájené maso na kostičky, pak vsypeme kolečka mrkve mouku smícháme s trochou vody a vmícháme k masu s mrkví
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na slabá kolečka. Zapékáme asi 20 minut při 190´°C.
kostky a pohlídáme, aby byly do polotvrda.Nakrájíme mrkev pod pánvičkou.Do misky dáme polotvrdé brambory s mrkví
Přidáme mrkev pokrájenou na plátky nebo kostičky (lze občasného promíchání, případně podlití doměkka, ale mrkev