Džem z karamelizovaných meruněk
Nejprve si na pánvi rozpustíme cukr, dokud nám nezkaramelizuje. Poté přilijeme pomerančový džus a krátce
Domací jablečný džem
předem si namočíme rozinky do calvadosu a necháme je v něm Džem lijeme do skleniček a hned je pečlivě zavřeme
Domácí jahodový džem
Jahodovou dřeň přivedeme k varu a za stálého míchání čistých a suchých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem
Slepice z plzeňské krčmy
Slepici si naporcujeme na jednotlivé díly, které opečeme zprudka v pekáčku na oleji. Vyjmeme a přidáme
Vepřové karé na česneku
Vepřové plátky karé bez naklepání pouze na krajích Omáčku můžeme dle chuti zahustit studeným francouzským
Rebarborový džem s ananasem
pokrájený ananas bez šťávy a dál vaříme, až se kapka na studeném Horké plníme do sklenic, ihned zavíčkujeme, obrátíme dnem
Džem z kiwi a cukety
Cukety nastrouháme a povaříme 20 minut na mírném ohni. Přidáme kiwi, cukr a Pektol a ještě povaříme
Mražené malinové dřeně
Maliny vysypeme do vhodné nádoby, popřípadě do mixéru a dobře promixujeme s cukrem. Nalejeme do plastových
Džem- letní směs
varu (nejlépe ve větším nerezovém hrnci se silným dnem přidáme zbytek ovoce a cukr, povaříme 4-5 minut, při
Jablko hruškový džem
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, pokrájíme a dáme vařit s 0,25 kg cukru. Jsou-li hrušky tvrdé, podlijeme
Džem z mišpulí DP
Horký džem naplníme do skleniček, uzavřeme víčky, já je potřela troškou rumu, není nutné a postavíme dnem
Jahodovo-rebarborovy dzem
Jahody umyjeme, osušíme, podla potreby nakrajame, dame do misy, posypeme cukrom a premiesame. Rebarbou
Rebarborovo-bananový džem
Rebarboru očistíme a pokrájíme na malé kousíčky. Pokrájenou rebarboru vsypeme do hrnce, přidáme cukr
Džem ze šťávy rakytníku
Další den: Rozmrazené plody propláchneme studenou vodou Rakytníkový džem je také vynikající v horkém černém
Džem z ostružin pro diabetiky
Vaříme 3 minuty, nalejeme do skleniček a dáme dnem Džem je dost hustý.
Kořeněný mirabelkový džem
Pak vmícháme strouhaný zázvor, rum a horký plníme do 80 stupních asi 20 minut.
Hamburger se slaninovým džemem
Hovězí maso (já jsem měl krk) pomeleme a rozdělíme zkaramelizovanou cibulku, maso, rajče, okurky a slaninový džem