Upečeme při 190°C asi 15 min. Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.
Smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr, vejce, máslo a vytvoříme těsto. Na plech si dáme pečící
Uvařený plněný krk necháme vychladnout tak, že ho Potom ho pokrájíme na plátky a podáváme studený s okurkou
Z tekuté směsi oddělíme 1 hrnek a vmícháme do ní rum Před podáváním nakrájíme na řezy.
Po mírném ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy. Horké vodní lázni rozehřejeme máslo a vmícháme do něj rum
upečený plát polijeme polevou nebo potřeme ořechovým krémem a nakrájíme na řezy.
Vychladlý moučník nakrájíme na řezy. Příprava tvarohového krému: Tvaroh utřeme se žloutky
Vejce šleháme s cukry do pěny, mouku s práškem přidáváme postupně do pěny. Dáme na plech s pečícím papírem
Z mouky, cukru, másla, prášku do pečiva a žloutků uděláme těsto a dáme do mrazáku. Třetinu těsta necháme
Z přísad na světlé těsto umícháme smě a necháme odpočinout v chladu, poté vyválíme na rozměr plechu.
Povidla promícháme s rumem a naplníme kolečka.
Heru, do které přidáme cukr, sklenici vody, kakao, rum Ještě teplé řezy polijeme směsí ze sklenice a posypeme
Krém vytvoříme tak, že šťávu z višní doplníme 1/2 vody Utřeme máslo a přidáme k němu vychladlý krém.
Do mísy si dáme mouku, tuk, žloutky, prášek do pečiva a polovinu cukru a vypracujeme těsto, jednu třetinu
Vychladlé placky si rozpůlíme, potřeme krémem a klademe Vrchní placku potřeme krémem a ozdobíme strouhanými