Těstoviny s mletým masem, sušenými rajčaty a hráškem
Jakmile se maso zatáhne, přidáme sušená rajčata nasekaná
Losos v listovém těstě s cuketou a sušenými rajčaty
Losos v listovém těstě Cuketu a sušená rajčata nakrájíme olej a orestujeme nakrájenou cuketu, přidáme proužky sušených
Quiche s kozím sýrem, brokolicí a sušenými rajčaty
Sušená rajčata scedíme, osušíme a také nakrájíme na
Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem
steaky opékáme z druhé strany, přidáme do pánve plátky sušené Na zeleninu položíme 2 steaky z krůtích prsou se sušenou
Krůtí roláda se žemlovou nádivkou a sušeným ovocem
Nádivka Brusinky, rozinky a na kostičky nakrájené švestky namočíme do brandy nebo whiskey. Toastový chleba
Mrkový dort z ovesných vloček s rozinkami
Pak k vyšlehaným žloutkům přidáme rozmixovanou mrkev Pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.
Těstoviny s cizrnou, tykví a čínským zelím
Cícer namočíme aspoň na 12 hod do studenej vody a Primiešame kurkumu, zalejeme mliekom a krátko povaríme, kým
Rajčatová polévka s tykví a bazalkovými knedlíčky
Paradajky a tekvicu narežeme na malé kocky. Narezanú cibuľu opražíme na troche oleja, pridáme mletú
Polévka z máslové tykve a růžičkové kapusty
Pridáme pokrájanú tekvicu a pokrájanú mrkvu, zasypeme
Dušená tykev s klobáskou a brambory na rozmarýnu
Odstraníme vnitřek tykve a slupku a dužinu nahrubo Tykev můžeme připravit i na kyselo, pokud přidáme ke
Banán v tykvi a batátu s javorovým sirupem
Múku, solamyl a mlieko zmiešame s vajíčkom na cestíčko, do ktorého vmiešame nahrubo nastrúhanú tekvicu
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
Celkem vyválíme a složíme těsto 4 krát. Uvaříme vanilkový pudink, který mícháme do studena,
Kakaová roláda s rybízovou marmeládou, čokoládovo-nutellovým krémem a čokoládovou polevou
upečený plát těsta rozetřeme marmeládu, poté připravený krém
Košíčky s ovocným krémem (Dělená strava podle LK - kytičky+ovoce)
Rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Já jsem použila ovoce sušené mrazem.
Panna cotta, Caramello Mou (Dezert Panna Cotta, Karamelový krém)
Smetana se nesmí vařit, udržujeme asi na 80 stupních
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
rozřežeme na kusy, které opečeme dozlatova v troubě při Dýňový krém podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme
Naučte se různé tvary krémů a styly zdobení pomocí zdobicích špiček
Krém krátce prošlehejte. smetanu a šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne pevný krém
Domácí kremrole v klasickém provedení, naslano i s moderními krémy a typy zdobení
Pečte na 180 stupňů dozlatova. Bílky by se měly zahřát na cca 50 stupňů.
Karé v alobalu
Připravíme dvojité kusy alobalu podle počtu porcí, které budete připravovat. Do středu dáme lžičku másla
Creme brulee
Do vlažného krému přimícháme žloutky. Poté necháme krém vychladit, nejlépe do druhého dne
Citronový krémeš
Pečeme na 170 stupňů přibližně 30 min. vody. 4 navršené lžíce maizeny rozmícháme v 1/4 l studené
Džem z citrusů
1.den. Citrusy pořádně vydrhneme kartáčkem v horké vodě. Odkrojíme prdelky, a nakrájíme na co nejtenčí