cibuli, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev Při podávání polévku posypeme ořechy.
V misce si zalijeme pohankou 100 ml vroucí vody, osolíme, přikryjeme a necháme čtvrt hodiny odstát. Poté
Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou muškátovým květem a zalijeme vínem.
Zeleninu oloupeme, orestujeme na másle společně s nasekanou šalotkou. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka
Přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, nastrouhaný křen, ochutíme šťávou a olejem a necháme dostatečně
Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou muškátovým květem.
Mrkev si nakrájíme na kousky a uvaříme v páře, dáme , dochutíme citronovou šťávou, mrkví, solí a pepřem
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do předem vroucí a osolené vody. Až je zelenina
ostrého nože kýtu protáhneme do poloměkka vařenou mrkví horké vody. telecí kýtu pečeme v troubě asi 90 minut při
Mrkev očistíme a najemno nastrouháme, jablko oloupeme , také jemně nastrouháme a přidáme k mrkvi.
Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky Bůček v pekáči mrkví a cibulí rovnoměrně obložíme,
Mezitím očistíme mrkev, nakrájíme ji na kolečka, přidáme Takto upravené maso v mrkvi můžeme zahustit zaprášením
Mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme. V salátové míse promícháme zelí s nastrouhanou mrkví