Postup Dýni a kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na hrubo. Opatrně a pozvolna pečeme na rozehřátém
Do kelímků vložíme ovoce, zalijeme ho trochou želé, do kterého jsme přidali kompotovou šťávu, a uložíme
Na strednom stupni šlaháme asi 8 minút, až kým zmes Šlaháme na nižšom stupni, aby sa mascarpone nezrazilo
Bílou čokoládu rozpustíme v hrnci. Vše promícháme. Natíráme na dort a hezky ho ozdobíme zbylými malinami
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, necháme hodinu v ledničce. Pak na jemně pomoučeném vále vyválíme
150 stupních (dle trouby) zhruba 30-40 min. 2. Cukrový sirup vaříme tak dlouho až dosáhne teploty 120 stupňů
přisypeme cukr a špetku soli a šleháme na středním stupni Pečeme v troubě při 160 °C asi 40 minut.
Žloutky, cukr, rum a vodu vyšleháme do pěny. První plát dáme vrchní stranou dolů, potřeme krémem
Sestavte řezy: na spodní plát naneste krém z burákového Pokud chcete, můžete do krémů přidat želatinu.
Rozmíchejte 100 g ricotty se 100 ml smetany ke šlehání, osolte a přidejte zarovnanou lžíci nakládaného
mouku s cukrem přidejte na kostičky nakrájené studené do dřezu se studenou vodou a postupně zašlehejte
Do něj pak postupně zašlehejte i studený pudink. Hotový krém rozdělte do misek a obložte čerstvými
vejce, cukr a el. šlehačem začneme šlehat na nejvyšší stupeň stopek zbavené jahody na plátky a ty poklademe na krém
Cuketu podélně nakrájíme na plátky silné asi 3 mm. Cuketu spaříme ve vroucí osolené vodě asi na 3 minuty
Oba krémy uložíme do chladničky. bílého a karamelově hnědého krému.
Nejprve na dno dáme krém a na něj sušenky, vždy by Poslední vrstva by měla být opět z krému.