Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
Řízky rozklepejte paličkou, aby byly co nejtenčí. Můžete klepat vždy dva řízky na sobě, abyste zbytečně
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Vepřové karé odblaníme, rozdělíme na dva díly, osolíme Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu servírujeme
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme
Vepřový špíz souvlaki v pita chlebu a tzatziki
Postup V hluboké míse smíchejte všechny přísady na marinádu a vložte do ní maso pokrájené na kostky.
Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou
Umyté a osušené vepřové řízky překryjeme potravinovou
Panna cotta z kokosového mléka s jahodovým přelivem
vychladnout a před podáváním navrstvíme na ztuhlou panna
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Příprava panna cotty: Bezové květy zlehka omyjte proudem
Farfalle panna prosciutto (Motýlci se šunkou na smetaně)
Postup Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby “al dente”. Šunku nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme
Panna cotta s rebarborovým čatní a domácí trubičkou
Používejte k tomu silikonovou stěrku. Vychladlou panna cottu servírujte v misce, ve které
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Pannakotovou želatinu krátce namočíme do studené vody. Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a krátce
Plněný šnek z listového těsta
Druhý plát napojíme na konec šneka a šneka zvětšíme A opět připojíme na šneka.
Játra na špeku se šunkovou rýží
Osmažíme špek spolu s cibulkou. Játra nakrájíme, obalíme v hl. mouce, vhodíme ke špeku
Kuřecí játra se špekem a pórkem
Játra očistíme, špek nakrájíme na kostičky cca 1/2 Špek vyškvaříme a škvarečky vybereme.
Domácí halušky se špekem a zelím
Než se voda ohřeje, nakrájíme špek na kostičky a v Do hotových halušek přidáme špek i s tukem, zamícháme
Hovězí plátky na špeku a pórku
Nakrájíme cibuli a špek na drobno, pórek na půlkolečka Rozpustíme kousek sádla a opečeme špek.
Kureci zaludky s mrkvi na stave
Zaludky poradne umyjeme a ocistime, nakrajime na kousky . Na trosce oleji si zeskovatime cibuli, pridame
Dušená kmínová kýta na špeku
Špek jemně pokrájíme a necháme v hrnci trochu vyškvařit přidat nasekaný česnek, tymián, rozmarýn... a se špekem
Kroupy s fazolemi na slanině nebo špeku
Cez noc namočíme zvlášť krúpy a zvlášť fazuľu do vody. Na druhý deň uvaríme fazuľu i krúpy domäkka a
Hovězí na způsob irského stew
Na oleji zpěníme na proužky nakrájený pórek. Přidáme hovězí kousky, osolíme je a zprudka opečeme ze
Hovězí kořeněné kostky na špeku
Uzený špek nakrájíme na kostky a dáme škvařit na pánev Dáme do mísy a zalijeme vyškvařeným špekem s opeřenou
Bramborový guláš na špeku s houbami
Špek, cibuli a česnek nakrájíme na kousky, brambory Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli.
