Staročeská omáčka z povidel, skořice a rajčátek - podle babiččiny kuchařky
Omáčku můžeme zjemnit několika lžícemi smetany.
Staročeské řepánky (postup pro domácí pekárnu i ruční zadělání těsta)
Do nádoby nalijte mléko a tuk. Přidejte vejce, hladkou mouku a kůru z citronu. Do jednoho rohu nádoby
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
mákem se vrací do kuchyní Jeho historie sahá až do starověkých
Pasta e fagioli – italský kotlík z těstovin s fazolemi
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Pancettu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme trochu oleje
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Králíka vykostíme.
Pečená králičí stehýnka na česneku, nové zelí a houskový knedlík
Stehna dopředu naložíme: pokmínujeme, prolkneme plátky česneku a zalijeme rozpuštěným vychladlým máslem
Fazolový kotlík
Fazole přes noc namočíme do vody, pak vodu slijeme, zalijeme vínem a vaříme 10-15 minut. Maso nakrájíme
Králičí frittata
Králičí hřbet omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka Uvařené králičí maso obereme a nakrájíme na kousky.
Králičí guláš
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zasypeme mletou paprikou, premiešame, vložíme
Držovická klasika
Do hrnce nalejeme vodu a tuto přivedeme k varu, přičemž v momentě varu přidáme špetku soli a 400 gramů
Králičí karbanátky
Maso si nameleme spolu s cibulí, slaninou, česnekem, 2 namočenými rohlíky v troše mléka a tvrdší rohlík
Utopenci - klasika
Cibuli nakrájíme na kolečka, špekáčky oloupeme, podélně rozřízneme, řez lehce pomažeme hořčicí a vložíme
Cuketový kotlík
Cuketu oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do většího hrnce, posypeme vegetou a mírně
Králičí krokety
Z másla a mouky udělat světlou jíšku. Zalije se mlékem a trochou šťávy z dušeného masa / když je /,
Dort s králíčkem
Žloutky utřeme s horkou vodou, přimícháváme pomalu cukr, mouku s práškem do pečiva, nakonec sníh z bílků