Staročeský králík na smetaně
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým zázvorem a lehce opečeme na oleji s nakrájenou cibulí
Staročeský domácí chléb
Připravíme si kvásek ze lžičky cukru, vlažného mléka a jednoho droždí cca 42g. Necháme chvilku odpočinout
Staročeský chléb s párkem
Příprava kvásku: Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce
Staročeská houbová omáčka
Hříbky nakrájíme na kousky, rozpálíme máslo a krátce podusíme. Přidáme asi půl litru vody, sůl, kmín
Staročeská poctivá bramboračka
Očištěné a nakrájené brambory povaříme s houbami, kmínem, majoránkou, muškátovým oříškem a solí v menším
Staročeské ořechové pracky
Mouku smícháme s cukrem a poté přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které poté vtlačujeme
Starověká vánoční pochoutka - kapr načerno
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme. Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm zeleninu
Nedělní staročeské vánočky
Pak z nich vyválejte válečky a spleťte vánočky. Vánočky potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlemi
Kachna v zelí po staročesku
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, posypeme kmínem trochu podlijeme a za občasného polévání vypečenou
Kuřecí játra se staročeským kořením
Kuřecí játra očistíme, opláchneme a osušíme. Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, dáme ji
Staročeská kachna pečená na česneku
Kachnu bez vnitřností očistíme, omyjeme a celou ji důkladně posolíme. Česnek oloupeme, prolisujeme a
Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou
Z těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posyeme mákem a poklademe jablky. Přidáme
Staročeské perníčky naší babičky
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme uležet v lednici
Tradiční staročeské vanilkové rohlíčky
Mouku smícháme s cukrem na vále a přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v
Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance
Upletu vánočku, nejdříve 4 pruhy, pak 3 pruhy, nakonec Ještě pro jistotu zapíchám do vánočky špejle (aby se
Vánočka
položíme na cop ze tří pramenů a konce založíme pod vánočku Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celými
Vánoční rybí polévka (staročeská)
Předem uvaříme hrách, můžeme jej i lehce rozvařit. Budeme ho potřebovat cca 200 g. Kapří hlavy uvaříme
Zázvorky - staročeské vánoční cukroví
Všechny suroviny smícháme a na vále a vypracujeme poměrně tuhé, hladké těsto. Vyválíme asi 3 mm silnou
Sladká vánoční staročeská polévka
Až ovoce změkne zahustíme sladkou vánoční polévku čokoládou ovocem se za dob našich babiček podávala s domácí vánočkou
Babiččina vánoční vánočka
Podle toho, z kolika copů budeme vánočku péct, rozdělíme Pak je vyválíme, upleteme vánočku a necháme vykynout
Vánoční tvarohová vánočka
Z těsta pleteme vánočku obvyklým způsobem. Vánoční tvarohovou vánočku necháme vychladnout, nakrájíme
Vánočka babičky Janičky
Po zpracování těsto na vánočku zakryjeme a necháme Vánočku babičky Janičky pocukrujeme, nakrájíme na dílky