Perníčky s bílkovou polevou
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, 2 vejce, med, citrónovu kůru, jedlou sodu
Vánoční hvězdičky s polevou
Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí šťávou a vroucí vodou na lesklou polevu.
Grilovaný losos s polevou
Na pánvi rozpálíme olej a krátce (asi minutu) na něm orestujeme česnek. Kdybychom ho smažili déle, byl
Levná směs z mletého masa
Těstoviny uvaříme, na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso. Osolíme, opepříme a okořeníme. Když je maso
Kynuté staročeské řepánky s mletým mákem
Do hluboké mísy prosejte mouku, přidejte cukr a sůl. Promíchejte a do důlku rozdrobte droždí, které
Staročeské karamelky
Suroviny dáme do hrnce, ideálně se silnějším dnem, nemusí ale být. Pomalu zahříváme a stále mícháme.
Staročeské klobásky
Od nepaměti měla naše rodina v pronájmu zahradu, kde byl uďák, čehož jsme často využívali a udili vlastní
Staročeská dobrota
Předvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách
Staročeská couračka
Do jednoho hrnce dáme vařit zelí (pokud je ze sáčku, tak i s nálevem), přidáme cca 300-400 ml vody,
Staročeský Krobeš
Oloupeme brambory a uvaříme je ve slané vodě, slijeme a prolisujeme. Hmotu promísíme s moukou a pořádně
Staročeský kuthan
Maso a slaninu nakrájet na kostičky, klobásy na kolečka. Vše smíchat (kromě cibule a smetany). Nechat
Staročeské knedlíky
Dáme si vařit velký hrnec s vodou. Prosátou hrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a špetkou soli
Staročeská jehla
Vepřová játra nakrájíme na větší kousky tak 4x4 cm. Švestky bez pecek každou zvlášť zabalíme do anglické
Staročeské vdolky
Droždí rozmícháme s cukrem na kašičku, zalijeme vlažným mlékem a zaprášíme trochou odvážené mouky. Necháme
Staročeská pučálka
Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme klínky cibule, naklíčený hrách a společně opékáme. Příliš hrachem
Staročeský prejt
Propláchnutou a předem namočenou čočku spolu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem uvaříme
Staročeské řepáky
Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme vzejít kvásek
Staročeský talíř
Masa okořeníme, plecko dáme do pekáče a po zapečení přidáme i uzené, pomalu dopečeme doměkka. Maso vyndáme
Staročeský kuba
je sádlo a do staročeského kuby ho vřele doporučujeme české kuchyni patří,“ říká šéfkuchař Radek Šubrt. ječné
Staročeské zelníky
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Vymačkáme z nich většinu vody. Okapané kysané zelí překrájíme
Staročeské kyselo
Chlebový kvásek přes noc namočíme. Druhý den ráno rozkvedláme a dáme vařit, přilijeme asi 1,5 l vody