Kari omáčka
na kostičky, zpěníme na másle, zasypeme moukou a kari rozšlehané vejce se smetanou nebo mlékem a trochou kari
Africké kuře
Kuřecí řízky nakrájíme na větší kousky a osolíme. Vložíme do pekáče, přidáme pokrájené žampiony a na
Pizza šneci z listového těsta se šunkou, sýrem a žampióny
Rajčatový protlak smícháme s na jemno nastrouhaným česnekem a osolíme. Potřeme jím celý plát listového
Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
Srdce opláchneme, dáme do hrnce, přidáme koření, očištěnou Z měkkého srdce odstraníme přebytečný tuk a maso nakrájíme
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku připravíme světlou jíšku, přidáme hřebíček, citronovou kůru
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Opláchnuté kosti s kousky masa, celými stroužky česneku a přepůlenými cibulemi vložíme do zapékací mísy
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
pokrájená odblaněná játra, slezinu, pokrájené uvařené srdce
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Ze srdíček odstraníme blanky, tuk a pak je důkladně
Škvarkové pečivo - housky, šneci, uzly... nejen z remosky
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem,
Dančí ragú s lesním ovocem s nadýchaným celozrnným knedlíkem
Mražené ovoce nechte rozmrazit při pokojové teplotě Dančí očistěte a nakrájejte na 3cm kostky.
Šneci z listového těsta à la Pizza pepperoni
V misce smíchejte kečup, bazalkové pesto, najemno nasekaný česnek, špetku soli a sušené oregano. Vyválené
Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
Opláchnuté telecí srdce dáme vařit do osolené vody
Špikovaná kančí kýta se šípkovou omáčkou a perníkovým knedlíkem
Kančí kýtu prošpikujeme klínky špeku. Na nahřáté talíře rozdělíme knedlíky, plátky kančí
Avokádový chlebík s dračími ostny a vejcem ptáka ohniváka
ozdobit je tykvovými semínky, která vytvoří na těle draka K dračímu chlebíku podávejte také připravené vajíčko
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky
Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích)
Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát. Přidáme zbytek surovin a vymísíme pružné
Kuřecí křídla pečená ve 3 krocích
Tři kroky jsou následující: 1. Osušíme křídla 2. Nasadíme prášek do pečiva a sůl a 3. pečeme při 150
Polévka Tom Kha Kai s pak choi
Jarní cibulku nakrájíme na jemná kolečka, hlívu natrháme na nudličky, citronovou trávu mírně rozdrtíme
Tvarohový krém s lísko-oříškovým krémem a jahodami
10 ks jahody 1 ks banán 250 g tvaroh (polotučný) 3 lžíce smetana (ke šlehání) 1 lžíce lísko-oříškový krém
Šči s brambory
Dobře očištěný a omytý pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky a mírně osmahneme na másle. Zeleninu
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Sušené švestky namočíme do jablečné šťávy a přidáme skořici. Maso opečeme na oleji, osolíme, opepříme