Máslo si utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, přidáme mouku, prášek do pečiva
Těsto dáme do vysypané formy, pečeme asi 45 minut, Smetanu vyšleháme s cukry, část dáme na želé, přiklopíme
Upečený dort nakrájíme podélně na jednotlivé pláty,
Na dno formy dáme piškoty, pokapeme šťávou, polovinu krému dáme na piškoty a také polovinu malinového kompotu
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jader a dáme je Těsto vyválíme, dáme ho na vymazaný plech, rovnoměrně
Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme dozlatova
s cukrem, přidáme zakysanou a ztužovač Na piškoty dáme pudink, až je trošku vychladlý, nalijeme ho na dort
Z bílků si ušleháme sníh, přisypeme cukr a ušleháme do husté hmoty. Do sněhu si lehce zamícháme žloutky
Vrch a boky dortu potřeme také bohatě krémem. Dort dozdobíme sypkou směsí kokosu a poklademe na něj
Formu si vymažeme, do hrnce dáme trošku vody a čokoládu Vyšleháme smetanu s tvarohem a cukrem a potřeme dort
Čokoládu si nasekáme, formu vymažeme, na dno dáme piškoty Necháme přes noc v lednici, poté nahoru dáme piškoty
Spodní část dortu pokapeme rumem a poklademe ji hustě Povrch dortu zdobíme mandarinkami.