Prosátou mouku dáme na vál, přidáme moučkový cukr, máslo, žloutek, kakao a jedno celé vejce. Směs vypracujeme
Z této směsi rukou tvarujeme malé hromádky, které pokládáme Sušenky poté upečeme v předehřáté troubě při 180 °C
odležet v chladu a pak pomocí mlýnku vytváříme z těsta vlnky Vychladlé vlnky namácíme v čokoládě, můžeme slepit
Z uvedených surovin vytvoříme nelepivé těsto, ze kterého uděláme kuličky velikosito ořechu a dáme je
Z mouky, mrkve a tuku zpracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z části těsta vyválíme středně
Tuňáka rozetřeme a vmícháme do něj cibuli a strouhanku olejem a dalších několik minut grilujeme až se jejich kůrka
Z krajíce chleba okrájíme kůrku a nakrájíme ji na kostky Přidáme nakrájenou chlebovou kůrku a smažíme dokud
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme a rozkrájíme na kousky a z nich potom rukama formujeme šišky
nakrájené nožičky žampionů a na mini kostičky nakrájenou šunku Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně
Každý kousek obalíme schwarzwaldskou šunkou a opečeme Hotové maso vyjmeme, do výpeku dáme nastrouhaný sýr a smetanu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Klasik (Základní). Před třetím kynutím
Vepřový bůček umeleme, na kousky nakrájíme kabanos a uvařená vejce. Smícháme a přidáme syrová vejce,
Maso pokrájíme na kostky 5 x 6 cm, prosolíme, dobře promícháme a necháme uležet v chladu 24 hod. Natlačíme
Plátky šunky po obou stranách opečeme a přidáme jemně Nakonec dolijeme podle chuti zbylé víno a zjemníme smetanou
mrkev, česnek, pórek, celer, petrželku, bramboru a šunku Každou porci ozdobíme několika kapkami smetany na šlehání
Šunku postavte na pařáček v dostatečně velkém hrnci tak, aby se nedotýkala masa a při mírném varu vařte šunku