Vafle s čokoládovou pěnou a ovocem
Na čokoládovou pěnu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni Smetanu vyšleháme do tuha a postupně do ní přimícháváme
Bezová pěna z bílé čokolády
Až krém vychladne pomalu vlijeme vyšlehanou smetanu Pěnu rozdělíme do čistých skleniček a necháme v lednici
Křenová pěna s uzeným masem
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Na talíř rozložíme maso a poté přidáme kopečky pěny
Čokoládová pěna s meruňkovým džemem
Polevu si rozpustíme na vodní lázni. Do ní postupně přidáváme rozpuštěné máslo. Žloutky utřeme s 60 g
Čokoládová pěna z řeckého jogurtu
Mléko nalijeme do kastrůlku a přidáme čokoládu. Provaříme, až se čokoláda rozpustí a odstavíme. Předáme
Vánoční čokoládovo- kávová pěna
Žloutky promícháme s cukrem a zakysanou smetanou ve Pěny naplníme do cukrářských sáčků a střídavě plníme
Lososové rolky s křenovou pěnou
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Nastříkáme část křenové pěny a zabalíme do rolky.
Plněné ulity lososovou pěnou
Vymícháme v pěnu naplníme cukrářský sáček a ulity naplníme
Pomodoro polévka se šlehačkovou pěnou
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme rajčata. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Poté
Čokoládová pěna se šlehačkou a zázvorem
Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme Necháme vychladit a před podáváním ozdobíme zbytkem smetany
Čokoládová pěna podle Nikouše
V rendlíku přivedeme k varu 100 ml smetany s cukrem Druhou smetanu ušleháme a opatrně ji vmícháme do studeného
Limetková pěna s mangovým přelivem
limetky, cukr a promícháme. v jiné misce ušleháme smetanu
Pohár s čokoládovou a kávovou pěnou
Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu,
Luxusní palačinky s čokoládovou pěnou
rozpustíme čokoládu, kterou po vychladnutí vyšleháme se smetanou Hotové palačinky ozdobíme čokoládovou pěnou a malinami
Vejce plněná rybí pěnou
Vejce uvařená natvrdo oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme žloutky. V misce důkladně smícháme máslo
Grilované kloboučky se šunkovou pěnou
Hlavičky žampionů oloupeme a vyřízneme z nich nohy. Vnitřek kloboučků osolíme, opepříme a do každého
Čokoládová pěna s červeným pepřem
Smetanu (na vaření) svaříme s cukrem, vsypeme čokoládu Pěnu necháme v pohárech vychladit.
Jablečný kompot s vinnou pěnou
šlehač zapneme na nejvyšší stupeň a vše ušleháme do pěny , až pěna zhoustne.
Provensálská pěna z buřtů a paštiky
Přidáme paštiku, jemně nakrájenou cibuli, smetanu, Pěnu opatrně dochutíme solí a pepřem a podáváme s topinkami