Smažené placky s lososem
Nejprve si připravte těsto. Mouku nasypte do mísy, smíchejte jí s práškem do pečiva. Vejce našlehejte
Zelné placky s koriandrem
Všechny suroviny na placky kromě olivového oleje dejte Opékejte 5–6 minut.
Bramborové placky se sádlem
Plátky si na pomoučeném vále vyvalujeme na tenké placky Hotové placky pomažeme teplým sádlem, vrstvíme je na
Jednoduché indické placky
trouba rozpálená, plech vyndáme a nasázíme na něj placky Ještě horké placky přendáme do igelitového pytlíku
Hovězí polévka z oháňky
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší Oháňku přendáme do pekáče, zakápneme olejem a dobře
Slané krekry se sardelovou pěnou
Pěnu dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a na polovinu krekrů nastříkáme pěnu.
Meruňkové řezy s kokosovou pěnou
Ručním šlehačem našleháme žloutky, máslo, cukr a vanilku. Přidáme mouku, vlažné mléko a prášek do pečiva
Malinová tartaletka s čokoládovou pěnou
Malinová omáčka a želé v jednom: Připravíme do hrnce kusy malin. ( Měla by nám zůstat minimálně polovina omáčky
Lučinová pěna s likérem a ovocem
Vznikne vám hezky nadýchaná sýrová pěna. Na to přijde polovina z celkového objemu kakaové pěny
Šunkové rolky s křenovou pěnou
Jemně nastrouhaný křen pokapejte citronovou šťávou, mírně oslaďte, osolte a dochuťte pepřem. Promíchejte
Pečený mix s rokfórovou pěnou
Podáváme s pěnou. smetanu a smícháme s nastrouhaným sýrem a tatarskou omáčkou
Piškotová roláda s citronovou pěnou
Těsto: celá vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny Vychlazenou roládu rozmotáme, potřeme pěnou, smotáme
Řepové lívanečky s křenovou pěnou
Mezitím připravíme pěnu: balkánský sýr rozdrobíme, křen a můžeme ještě elektrickým šlehačem našlehat do pěny
Jahodová pěna v čokoládovém košíčku
Děláme tak, aby ty stěny nebyly úplně tenké. Bílky šleháme se špetkou soli a zbytkem cukru.
Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Ze žloutků a zbytkem cukru ušleháme hustou pěnu. Nejprve přidáme (do žloutkové pěny) vychladlou čokoládu
Pečená zelenina se sýrovou pěnou
Sýrová pěna: 1.den: sýr nakrájíme na malé kousky. posypeme jemně nakrájenou cibulovou natí a podáváme s pěnou
