Kozí sýr nakrájíme na hranolky. Sýr, cibuli a rajčata střídavě vrstvíme do vymytých
Těsto poklademe plátky sýra, párky a orestovanou cibulí Závin dobře uzavřeme a převrátíme sýrem navrch, aby
Kapsy vyplníme směsí nastrouhaného sýru smíchaného Ihned smažíme dozlatova ze všech stran v rozpáleném
Smícháme mléko, smetanu, hořčici, víno, sůl a papriku Sýr nastrouháme, čtvrtinu necháme stranou zatím v lednici
Cibuli nadrobno nasekáme, vejce a salám nakrájíme, papriky vydloubáme.Všechy ingredience smícháme dohromady
pánve na pekáč, a na každý kousek zvlášt nastrouháme sýr Olej na kterém jsme smažili vlijeme k masu a štávou
Necháme okapat.Přidáme sůl a sodu. Přidáme česnek, kousky slaniny či šunky.Já dělám sýr
Není se třeba bát, že je smetany v míse málo, sýr se rozehřáté troubě na 200 °C cca 20-30 min., dokud sýr
V silnostěnné pánvi přiveďte k varu švestky, citronovou část slupek (některé můžete nechat jako ozdobu na sýr
V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Nakrájený sýr smíchejte se žloutky rozmíchanými v mléce
nějakou vhodnou nádobu a pak klademe debrecínku, sýr Můžeme hned podávat nebo nechat v ledničce pár hodin