Skopové na víně a bylinkách
nakrájíme na tenké proužky, stroužky česneku rozpůlíme a maso Když se maso opeče, podlijeme vínem, přikryjeme a pečeme
Skopová kýta na smetaně
Skopovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Vložíme zpět maso.
Skopové na víně s rozmarýnem
Maso prošpikujeme a ke každému klínku slaniny přidáme přidáme 4-5 celých stroužků česneku, přiklopíme a pečeme
Skopové po provensálsku se zeleninou
Plátky masa po okrajích nařízneme, naklepeme, z obou Ke konci maso odkryjeme, aby se lehce opeklo.
Pikantní skopová játra
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na silnější plátky. Mírně plátky naklepeme a opepříme a přidáme
Skopové na zázvoru a česneku
Maso skopové očistíme, nakrájíme na větší kostky, osolíme Promícháme s cibulí a pečeme do hněda cca 3 hodiny.
Skopová bačovská pečeně
Maso opereme, odblaníme a odstraníme z něj lůj. Podlijeme horkou vodou a pečeme pod pokličkou.
Skopové na víně s rozmarýnem
Maso prošpikujeme takto připravenou slaninou a ke každému Pečeme přikryté, ke konci odklopíme.
Skopová polévka se zeleninou
Maso nakrájíme na kostičky, vložíme do studené vody Asi po dvou hodinách přidáme k povařenému masu nakrájenou
Zapečená skopová žebírka
Žebírka posekáme a napolo uvaříme v osolené vodě s cibulí, petrželí, celerem a libečkem. Brambory a
Skopová roláda s klobásou
Skopovou plec vykostíme a z kostí uvaříme vývar. Cibulkovou směsí posypeme maso.
Skopová pečeně na česneku
Skopové maso omyjeme, odstraníme lůj a potřeme prolisovaným Měkké maso vyjmeme.
Skopové na zelenině a houbách
Maso nakládáme nejlépe den předem, případně hned ráno Pokud je potřeba, maso odblaníme a zbavíme loje.
Jarní skopové bifteky
Odblaněné skopové maso lehce naklepeme. Toto opakujeme až maso spotřebujeme.
Skopová žebra na jalovci
Jalovec roztlučeme. Cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Žebírka naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme
Skopová kýta na česneku
Skopovou kýtu vykostíme, hodně a důkladně naklepeme Na tuku zpěníme drobně posekanou cibuli, osmahneme maso
Skopový vývar s kukuřicí
Skopové kosti dáme vařit do vody. Skopový vývar s kukuřicí podáváme jako vydatný a chutný
Skopové vařené ve šťávě
Když začne vývar vřít, přidáme maso, přikryjeme a vaříme Když je maso měkké, vyjmeme je a nakrájíme na kousky
Plněná skopová plec
Skopovou plec rozřízneme v plát, jemně naklepeme a Takto připravené maso opečeme do červena rozehřátém
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonėza
Kořenicí směs vetřete do masa ze všech stran a nechte Příprava masa: Těsně před grilovaním ho jemně potřete
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Maso zavineme spolu s plátky slaniny. Potom odstraníme alobal, podlijeme maso suchým bílým
Brambory pečené s cibuli, slaninou a kuřecí maso s rajčátky
Plátky kuřecího masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím Brambory s cibulí a slaninou podáváme s plátky kuřecího masa
Listový salát s medovou zálivkou a grilovanými kousky masa
Poté poklademe kousky kuřecího masa a podáváme s bagetkou
Sekaná pečeně z mletého masa se směsí na český karbanátek
míse smícháme nabobtnaný polotovar, hladkou mouku, maso Ze směsi vytvarujeme 2 nebo 3 šišky masa a obalíme