Mleté maso ochutíme kořením, osolíme, opepříme, dáme Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme karbanátky
Cibuli nakrájíme na hrubší kousky a necháme zesklovatět na oleji. Rajčata spaříme a oloupeme, papriky
Vše pokrájíme na kostičky a dáme na rozpálenou pánev, můžeme malinko podlít olejem, ale zaleží jak to
Díky bramboře by mělo lečo pěkně zhoustnout, Připravené pirohy skládejte spojem nahoru na plech
Cibuli oloupeme, nakrájíme a na sádle osmažíme do sklovata až mírně dorůžova. Přidáme omytou a pokrájenou
Papriky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kolečka, houby a rajčata na dílky. Oloupanou klobásu
Slaninu narežeme na kocky a vyškvaríme, opražíme na nej narezanú cibuľu. Pridáme ružičky karfiolu, podlejeme
v kastrolu rozehřeju olej, zpěním cibulku, přidám papriku a rajčata, nechám dusit, až pustí šťávu a ta
Papriku narežeme na rezance a pridáme narezané paradajky. Množstvo podľa vlastného uváženia, ale prevládať
Během dušení maso občas mícháme a podléváme aby bylo Jakmile lze vařečkou překrojit kousek masa, přidáme
ale není v leču chuťově poznat. Takto dělám lečo už 10 let a vydrží v klidu dva roky
Do pekáčku nalijeme lečo, lehce přisladíme a promícháme dusíme v troubě asi hodinu.Po hodině odkryjeme, a maso
Přebranou a promytou pohanku necháme nabobtnat, jemně nakrájenou cibuli podusíme na směsi oleje s vodou
Rajčata dejte do mísy, zalijte vroucí vodou, do každého lehce píchněte nožem, aby se narušila slupka,
Na sádle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu. Asi po 5 minutách přidáme
a sklenici rajčat, a dusíme maso do měkka (asi 1,5 Měkké maso vyjmeme, vykostíme, a necháme odležet pod
Cibuli nakrájíme na malé kostky, na oleji opražíme do sklovita. Přidáme na větší kusy nakrájenou papriku
Obě zeleniny včetně cibule nakrájíme na stejné čtverečky nebo kostičky (asi 2x2 cm). Na oleji lehce opečeme
Zpěnit cibulku, nakrájet papriky a dusit.Přidat rajčata, (salám), osolit a nakonec vejce.