Telecí buco
Mouku si promícháme se solí a pepřem a telecí maso (nejlépe koleno) nakrájené na kousíčky v mouce obalíme
Daiquiri lemon
Do shakeru nasypeme několik kostek ledu. Citron dobře opláchneme, rozpůlíme a vymačkáme z něho
Martini s liči
Vodku, liči, sirup a led rozmixujte dohladka. Nalijte do sklenek, ozdobte malinami a liči a podávejte
Dezert s liči
Liči se na našem stole často neobjevuje. skleničce, jehož hlavní surovinou bylo mj. právě liči
Lemon Vodka
Smícháme vodku, bitter lemon, plátek citronu, nalijeme do sklenice na long drink a přidáme kostky ledu.
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Z mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme Přeneseme na plech s pečícím papírem a pečeme v rozehřáté
Galetty plněné směsí masa, špenátu, Camembertu s ořechy
Uvaříme maso spolu s kořen. zeleninou. Hotovou směs smícháme s masem a zakysanou smetanou
Burritos plněné směsí mletého masa a červenými fazolemi
rozpálenou pánev nalijeme kapku oleje a orestujeme hovězí maso Jakmile je maso osmažené, zalijeme ho rajčatovou omáčkou
Křehké placičky z kuřecího masa, hlívy , mrkve a rýže
Maso nahrubo posekáme nebo umixujeme, stejně tak i Maso s houbami, zeleninou osolíme, opepříme, přidáme
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Maso zavineme spolu s plátky slaniny. Potom odstraníme alobal, podlijeme maso suchým bílým
Závitky z kuřecího masa plněné špenátem a balkánským sýrem
Pokud máme čerstvý špenát, tak ho spaříme horkou vodou. Mražený necháme jenom roztát. Prsa si naklepeme
Šťavnatá roláda z mletého masa plněná houbami a mrkví
Obě mletá masa spojíme. Maso zavineme opatrně v roládu.
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová už na o něco menším tepelném stupni.
Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu
Z ochuceného mletého masa oddělíme kousek, vytvarujeme , až je maso upečené.
Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky. Měkké rozmixujeme, propasírujeme
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
Maso spojíme s kořením a necháme hodinu odležet v hrnek vody, přidáme cibulová kolečka (hlavně aby se maso
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Zalijeme vývarem a nahoru naskládáme maso, posypeme
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Na oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny Přidáme vepřové maso a necháme zvolna vařit asi 15
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
nakrájíme na kostičky a promícháme s vývarem z uzeného masa Přidáme petrželku, žloutky, pokrájené uzené maso a