Koprová omáčka
V kastrolu rozehřejeme máslo, necháme zpěnit a přisypeme do něj mouku. Za stálého míchání upražíme světlou
Koprová polévka
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou, aby byly sotva ponořené, osolíme a uvaříme
Koprová omáčka s masem
Do hrnce s litrem vody vložte maso, zeleninu, stonky Měkké maso vyjměte a uchovejte horké.
Hovězí líčka na dubácích s domácím lečem
vychladnout, odkrojíme tuhé šlachovité části, odblaníme a maso opečeme kostky masa z každé strany.
Irish stew – Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami
Maso nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho dozlatova Zeleninu přidejte k masu, přilijte zbytek vývaru a
Smažené knedlíčky z mletého masa
Mleté maso smícháme se zvlhčenou strouhankou, přidáme sójovou omáčku, nakrájenou cibuli, utřený česnek,
Řízky z mletého masa se sýrem
K masu přidáme sýr, vejce, mléko, sůl, muškátový oříšek oválné řízky, obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem
Hovězí maso s vinnou omáčkou
Maso uvaříme ve slané vodě do měkka, vyjmeme a necháme Maso krájíme na plátky a přes sítko na něj procedíme
Jehněčí maso na východní způsob
Jehněčí maso osolíme a upečeme v troubě při 190 °C Pečené maso rozdělíme na jednotlivé porce a vrátíme
Výtečné kuřecí maso s tatarkou
Nejprve pečeme asi 20 minut při 250 °C zakryté, poté odkryjeme a ještě pečeme, aby sýr pěkně zrůžověl.
Krůtí maso s brokolicovou krustou
Maso nakrájíme na 4 plátky, osolíme, opepříme a na Pak maso přendáme do pekáčku a přelijeme smetanou.
Hovězí maso s fazolovými lusky
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a na rozehřátém Pak necháme maso vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou
Hovězí maso na rajčatech se smetanou
Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na hranolky Měkké maso vydusíme do tuku, ještě zlehka osmahneme
Vepřové maso v pivním těstíčku
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. těstíčko, ve kterém obalujeme maso.
Dušené králičí maso s hořčicí
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky Po chvilce maso s cibulí podlijeme trochou vody nebo
Maso nakládané v zelných listech
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme s vejcem, do každého listu zabalíme jeden váleček z mletého masa
Jelení maso marinované ve víně
Jelení maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Maso by mělo zůstat uvnitř růžové.
Jogurtová omáčka ke grilovanému masu
jogurtové omáčky jsou výborné k opečenému či grilovanému masu
Kuličky z mletého masa na jehle
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem vajíčka, zahustíme moukou a ochutíme solí, pepřem a sójovou
Vepřové maso s ananasem po čínsku
Vepřové maso za stálého míchání prudce opékáme asi víno a cukr, osolíme a dusíme společně, dokud není maso
Domací tatarka ke grilovanému masu
Cibuli oloupeme, nasekáme velice najemno, nakládané okurky necháme okapat a také nakrájíme na malé kosky