TĚSTO: V misce smícháme hladkou mouku, kakao, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva a mletou kávu. V jiné
Najemno si pomocí mixéru nasekáme sušené datle, brusinky a mandle a přidáme vločky a kokos.
Skelet dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, koření a cibuli a vaříme asi půl hodiny. Máslo
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme na rozehřátý tuk a zlehka je opečeme po obou
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme na něm na tenké plátky
Na oleji osmažíme cibulku, poté přidáme česnek a mletý anýz, krátce osmahneme. Přidáme oloupané, na kostky
Ředkvičky očistíme, dobře omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme ji na
Vypeckované propařené sušené švestky pak na kuřecí
Na půlky plátků rozdělíme po 1 lžičce zelné náplně.
Ze zelí odstraníme vnější listy, zbytek omyjeme, hlávku rozčtvrtíme a čtvrtky nakrouháme. Zelí povaříme
Kuře omyjeme a očistíme, rozdělíme ho na 8 přibližně stejně velkých částí. Oloupeme cibuli a nakrájíme
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme Chvíli povaříme, aby ovoce změklo, ale ne úplně.
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti cca 2 cm. Osolíme, opepříme, zaprášíme moukou
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa, které jsme osolili,
Potom osolíme, opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou rýží.
Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky, podlijeme vodou a octem a zvolna dusíme pod pokličkou na mírném
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Osolíme, přidáme přebrané a omyté rozinky, z půl citrónu nakrájíme
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle