Nasekanou cibuli zapěníme na sádle, přidáme očištěné nakrájené čerstvé hřiby a přikryté dusíme. Jakmile
Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Králíka omyjeme, osušíme, osolíme
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Jablka oloupeme
Brambory uvaříme ve větším hrnci ve slupce doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
Všechnu zeleninu nejprve očistíme a mrkev nakrájíme na tenká kolečka. Vše lehce povaříme a necháme okapat
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa, které jsme osolili,
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme na rozehřátý tuk a zlehka je opečeme po obou
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme na něm na tenké plátky
Na oleji osmažíme cibulku, poté přidáme česnek a mletý anýz, krátce osmahneme. Přidáme oloupané, na kostky
Ředkvičky očistíme, dobře omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme ji na
Vypeckované propařené sušené švestky pak na kuřecí
Na půlky plátků rozdělíme po 1 lžičce zelné náplně.
Ze zelí odstraníme vnější listy, zbytek omyjeme, hlávku rozčtvrtíme a čtvrtky nakrouháme. Zelí povaříme
Kuře omyjeme a očistíme, rozdělíme ho na 8 přibližně stejně velkých částí. Oloupeme cibuli a nakrájíme
Hotovou dušenou mrkev můžeme podávat jako přílohu k Tato varianta dušené mrkve není kyselá, ale spíše na
Jednu menší hlávku bílého zelí jemně nastrouháme a dáme do velké mísy nebo hrnce. Slijeme kysané zelí
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Osolíme, přidáme přebrané a omyté rozinky, z půl citrónu nakrájíme
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme Chvíli povaříme, aby ovoce změklo, ale ne úplně.